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書誌情報

書名

和食調味料バイリンガルガイド   Bilingual Guide to Japan  

著者名 松田 美智子/監修   鍋島 徳恭/写真
出版者 小学館
出版年月 2016.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310356470596.21/ワ/2階図書室LIFE-264一般図書貸出禁止在庫   ×

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2014
933.7 933.7

書誌詳細

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タイトルコード 1008001122652
書誌種別 図書
書名 和食調味料バイリンガルガイド   Bilingual Guide to Japan  
書名ヨミ ワショク チョウミリョウ バイリンガル ガイド 
著者名 松田 美智子/監修
著者名ヨミ マツダ ミチコ
著者名 鍋島 徳恭/写真
著者名ヨミ ナベシマ ナルヤス
出版者 小学館
出版年月 2016.12
ページ数 125p
大きさ 19cm
分類記号 596.21
分類記号 596.21
ISBN 4-09-388531-7
内容紹介 砂糖、醬油、味噌といった基本調味料から、薬味、つゆとたれまで、和食を正しく楽しむための調味料の基礎を、和英併記でわかりやすく解説。ざるそば、親子丼、味噌汁など和食のレシピも紹介する。用語集付き。
件名 料理(日本)、調味料
言語区分 英語

(他の紹介)内容紹介 生徒たちに送られてきた、学校の「かわいい女の子ランキング」。みんなのあこがれのソフィーが2位で、1位は地味なイヴだったことから騒動がおこる―近年話題になっている「ルッキズム」(外見至上主義)を主題としたヤングアダルト小説。
(他の紹介)著者紹介 ヤング,ブリジット
 米国の作家。ミシガン州で生まれ育ち、ニューヨーク市立大学シティカレッジで学ぶ。子どもたちにクリエイティブ・ライティングを教える仕事をしている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
三辺 律子
 英米文学翻訳家、大学講師。白百合女子大学大学院修了。海外文学ブックガイド「BOOKMARK」の編集人も務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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