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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
菊水元町 | 4313108724 | 596/ﾜ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001613304 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
和えもの春夏秋冬 旬だからこそ手をかけないおいしさがある |
| 書名ヨミ |
アエモノ シュンカ シュウトウ |
| 著者名 |
ワタナベ マキ／著
|
| 著者名ヨミ |
ワタナベ マキ |
| 出版者 |
誠文堂新光社
|
| 出版年月 |
2021.9 |
| ページ数 |
127p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596
|
| 分類記号 |
596
|
| ISBN |
4-416-52181-6 |
| 内容紹介 |
季節感があり、食材の味や風味を感じやすい「和えもの」。素材に少し調味料を加えただけのシンプルなものから、フルーツやスパイス、香味野菜や肉・魚介を加えたものまで、さまざまな和えものを四季に分けて紹介します。 |
| 著者紹介 |
料理研究家。季節を大事にしたつくりやすいレシピに定評がある。著書に「旬菜ごよみ365日」「玉ねぎ×ワタナベマキ=だし・うまみ」「蒸しレシピ」など。 |
| 件名 |
料理 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
超豪華・初対談集。文学から映画・音楽、社会問題・テクノロジーまで縦横無尽に３３名と語り尽くす、３６本の自由空間。 |
| (他の紹介)目次 |
映画・音楽（桃井かおり（俳優） 綺麗な悪の話
玉木宏（俳優） ノワールで純愛を描く ほか）
文学１（高橋源一郎（作家）１ 「悪」って何だ？
伊坂幸太郎（作家） 融合するミステリーと純文学 ほか）
社会問題・テクノロジー（姜尚中（政治学者） 自らの「悪」の自覚を出発点に
津田大介（ジャーナリスト） あらゆる対立を超えて ほか）
文学２（藤沢周（作家） 純文学は最高のエンターテインメント
田中慎弥（作家） ＡとＸの対話 ほか） |
| (他の紹介)著者紹介 |
中村 文則
１９７７年愛知県生まれ。２００２年『銃』で新潮新人賞を受賞しデビュー。０４年『遮光』で野間文芸新人賞、０５年『土の中の子供』で芥川賞、１０年『掏摸』で大江健三郎賞を受賞。同作の英訳が、米紙ウォール・ストリート・ジャーナルで２０１２年の年間ベスト１０小説に選ばれる。１４年、ノワール小説への貢献で、アメリカでＤａｖｉｄ Ｌ．Ｇｏｏｄｉｓ賞を受賞。１６年『私の消滅』でＢｕｎｋａｍｕｒａドゥマゴ文学賞を受賞。２０年、中日文化賞を受賞（中日新聞主催）(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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