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書誌情報

書名

知っておきたい遺伝子組み換え食品の知識     

著者名 天笠 啓祐/著
出版者 日本実業出版社
出版年月 2000.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 苗穂・本町3410306777498/ア/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2020
493.931 493.931
小児科学 食物アレルギー

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001229782
書誌種別 図書
書名 知っておきたい遺伝子組み換え食品の知識     
書名ヨミ シッテ オキタイ イデンシ クミカエ ショクヒン ノ チシキ 
著者名 天笠 啓祐/著
著者名ヨミ アマガサ ケイスケ
出版者 日本実業出版社
出版年月 2000.8
ページ数 229p
大きさ 19cm
分類記号 498.54
分類記号 498.54
ISBN 4-534-03126-2
内容紹介 知らないうちに食卓にのぼっている遺伝子組み換え食品。その概念、組み換え作物を避ける方法、米国の種子会社の戦略など、安全な食生活のために、遺伝子組み換え食品のことをわかりやすく紹介。
著者紹介 1947年東京生まれ。早稲田大学理工学部卒業。雑誌編集者、大学講師等を経て、現在、フリー・ジャーナリスト。NGO組織「遺伝子組み換え食品いらないキャンペーン」代表。
件名 遺伝子組み換え食品
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 食物アレルギーとは
食物アレルギーの診断とそれへの対応
アレルギーが起こる仕組み
母乳とアレルギー
赤ちゃんにはなぜ食物アレルギーが多いのか
赤ちゃんにはどれくらい栄養が必要か
除去食品を解除する
出汁について、魚介類のアレルギーについて
緊急時の対応
少量であれば摂取できる食品はあるのか?
アレルギーの疑問にお答えします
(他の紹介)著者紹介 眞鍋 穰
 京都大学医学部卒。同附属病院小児科、小倉記念病院小児科で研修後、京都大学医学部附属病院小児科で免疫アレルギーを研究。1981年より同仁会耳原総合病院小児科、小児科部長、病院長などを経て、現在、阪南医療生協診療所所長。社会福祉法人共同保育の会(上野芝陽だまり保育園)理事長。大阪健康福祉短期大学学長。保育所での食物アレルギー対応の他、乳幼児の医療無料化をはじめ子どもの福祉医療の充実の運動に関わってきた。子どもの未来の最大の敵・戦争を防ぐため核戦争防止国際医師会議のメンバーでもある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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