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書誌情報

書名

ときめくプリンとプリンなお菓子   料理とお菓子  

著者名 も。けん/著
出版者 山と溪谷社
出版年月 2024.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 北区民2113211466596/モ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 図書情報館1310668171596.65/モ/2階図書室512一般図書貸出禁止在庫   ×

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2024
596.65 596.65
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1008001824853
書誌種別 図書
書名 ときめくプリンとプリンなお菓子   料理とお菓子  
書名ヨミ トキメク プリン ト プリン ナ オカシ 
著者名 も。けん/著
著者名ヨミ モケン
出版者 山と溪谷社
出版年月 2024.2
ページ数 95p
大きさ 25cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-635-45072-0
内容紹介 チョコプリンの進化版・ラズベリーチョコプリン、レイヤーを楽しむプリンケーキ、プリン風味のバスクチーズケーキ、キャラメルプリンアイス…。可能性が無限に広がるプリンとプリンなお菓子のレシピを紹介する。
著者紹介 兵庫県生まれ。信州大学大学院農学研究科修士課程修了。プリニスト。年間200店舗を訪問しインスタグラムを中心に情報を発信。著書に「魅惑のプリン」がある。
件名 菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 疲れや衰えが気になりはじめたら…たんぱく質のとり方、見直してみませんか?ストックおかずで朝からしっかりたんぱく質がとれる。
(他の紹介)目次 年を重ねてもきれいでいるために おすすめのたんぱく質食材
第1章 ストックがあればすぐに作れる たんぱく質の献立(ストックおかず
朝ごはんの献立
昼ごはんの献立
夜ごはんの献立)
第2章 一皿でバランスよく栄養がとれる素材別高たくぱくおかず(肉

豆腐と豆
豆乳
卵 ほか)
(他の紹介)著者紹介 ワタナベ マキ
 料理家。2005年に「サルビア給食室」を立ち上げ、料理の仕事を始める。旬の素材を生かした、作りやすくていねいなレシピが人気を呼び、雑誌、書籍、広告、テレビなどで幅広く活躍している。食生活以外の健康の秘訣は早寝早起き(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
上西 一弘
 女子栄養大学栄養学部教授。管理栄養士、博士(栄養学)。食品会社の研究所を経て1991年より女子栄養大学に勤務し、2006年より現職。特にヒトを対象としたカルシウムの吸収・利用に関する研究、骨の健康と栄養、身体計測とライフスタイルを合わせた栄養評価などを専門に行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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