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書誌情報

書名

フードリテラシーを高めよう! 食と健康の基本がわかる教科書    

著者名 下野 房子/著   吉田 幸子/著
出版者 大修館書店
出版年月 2022.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181001116498.5/シ/1階図書室52B一般図書一般貸出在庫   ○

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2003
2003
589.2 589.2
小野瀬 慶子 ファッション ファッション産業

書誌詳細

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タイトルコード 1008001716086
書誌種別 図書
書名 フードリテラシーを高めよう! 食と健康の基本がわかる教科書    
書名ヨミ フード リテラシー オ タカメヨウ 
著者名 下野 房子/著
著者名ヨミ シモノ フサコ
著者名 吉田 幸子/著
著者名ヨミ ヨシダ サチコ
出版者 大修館書店
出版年月 2022.11
ページ数 175p
大きさ 26cm
分類記号 498.5
分類記号 498.5
ISBN 4-469-27014-3
内容紹介 ヒトの体をつくっているものは何? 魚を食べると何がいいの? 「よく嚙みなさい」と言われるのはどうして? 「食と健康」の基礎知識を、図表やイラストを用いてわかりやすく解説。
著者紹介 大分県生まれ。椙山女学園大学大学院家政学研究科修了。栄養士。愛知県日進市食生活改善推進員。
件名 食品、栄養、食生活
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 “ファッションをつくる”人びとの、生の呼吸。手応え、喜び、信頼、希望。あるいは違和感、憤り、怒り、絶望―。ファッションの社会的世界に足を踏み入れてから、自ら創業した会社を離れるまでの30年間、“わたし”はファッションに何を求め、何をつくり出そうとしてきたのだろう。そこから見えてくる、“もうひとつの創造”の可能性とは?ファッションを支配するシステムへの葛藤と挑戦をつぶさに描き、個人的な経験を43の光景によって世界にひらく、オートエスノグラフィー。「フィッティングルームから出てきた女性の頬が、ピンク色に高揚する瞬間に出会ったことある?ほんとうに、最高なの」(シーン19より)
(他の紹介)目次 小さな感動
世界へ流れ出す
世界とのかかわり
海外ブランド信仰への違和感
自分たちで価値をつくる
働く場所を決めること
バイヤーの仕事
資本主義完全支配前夜
ショーとヒエラルキー
女性による女性のための店
9・11 2001年
つながる
破壊のために戦わない、つくるために戦うデザイナーたち
プレスプレビュー
外から見えたもの
共感とコミュニティ
ウェブサイトに掲げたビジョン
1号店オープン
フィッティングルーム
“わたし”たちのラグジュアリー
3・11 2011年
3・11 2011年とそれから1ヶ月
成長への誘惑
拡大とネットワーク
不穏なパリ
パリ展示会
世界での競争のはじまり
小さなプレゼンテーション
デザイナー神話とスペクタクル
インスピレーション
スタイリストの仕事とその値段
クリエイティブクラスの生態
クリエイティブクラスとそのシステム
ショーへのハードル
ショーステイタス
王国のディストピア
もうひとつの創造
別れ
「このドレスは今日会う人へのわたしの想いなのです」
身体のその先にあるもの
35度の猛暑とセミの声、冬のコー卜
久しぶり
未来


内容細目表

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