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書誌情報

書名

生活道具の民俗考古学 籠・履物・木割り楔・土器    

著者名 名久井 文明/著
出版者 吉川弘文館
出版年月 2019.10


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2019
蔬菜 果実

書誌詳細

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タイトルコード 1008001417939
書誌種別 図書
書名 生活道具の民俗考古学 籠・履物・木割り楔・土器    
書名ヨミ セイカツ ドウグ ノ ミンゾク コウコガク 
著者名 名久井 文明/著
著者名ヨミ ナクイ ブンメイ
出版者 吉川弘文館
出版年月 2019.10
ページ数 8,182p
大きさ 22cm
分類記号 210.2
分類記号 210.2
ISBN 4-642-08205-1
内容紹介 籠、曲げ物、土器…。縄紋時代以降の人々は生活道具をどのように作り、使用したか。出土遺物が形成された背景を、各地に残る民俗事例を参照して追究。現代に受け継がれる様々な技術を見出す。「食べ物の民俗考古学」の姉妹編。
著者紹介 1942年東京都生まれ。国學院大學文学部史学科卒業。物質文化研究所一芦舍代表。著書に「伝承された縄紋技術」など。
件名 遺跡・遺物-日本、民具-歴史
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ビジュアル年表で新旧スター品種たちの美味しい歴史がまわるわかり。約194品種。
(他の紹介)目次 1章 野菜編(エダマメ
カブ
カボチャ
キャベツ
キュウリ ほか)
2章 果物編(イチゴ
カキ
カンキツ
サクランボ
スイカ ほか)
(他の紹介)著者紹介 竹下 大学
 品種ナビゲーター。東京都生まれ。千葉大学園芸学部卒業後、キリンビールに入社。新規事業としてゼロから花の育種プログラムを立ち上げ、プロジェクト中止の決定を乗り越えて同社アグリバイオ事業随一の高収益ビジネスモデルを確立。国内外で130品種を商品化。2004年には、All‐America Selectionsが北米の園芸産業発展に貢献した育種家に贈る「ブリーダーズカップ」の初代受賞者に、世界でただひとり選ばれる。現在は、植物・食文化・イノベーション・人材育成・健康の切り口から、様々な情報発信やセミナー等を行う。技術士(農業部門)、J.S.A.ソムリエ、NPO法人テクノ未来塾会員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

1 第1章 現代籠作り技術の起源
2 第2章 こも編み・隔て編み
3 第3章 樹皮製曲げ物を作る側板の「裏見せ横使い」
4 第4章 木割り禊の時空間的展開
5 第5章 縄紋人の履物を推理する
6 第6章 土器の発明
7  第4節 調理に使える「水を漏らさぬ樹皮製容器」
8   1 アイヌ民族の「樹皮なべ」
9   2 「樹皮なべ」の起源
10  第5節 「水を漏らさぬ樹皮製容器」の機能確認実験
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