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書誌情報

書名

世界の食文化  5  タイ 

著者名 石毛 直道/監修   大塚 滋/[ほか]編集委員
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2003.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116293481383.8/セ/5書庫5一般図書一般貸出在庫  
2 図書情報館1310316482383.8/セ/書庫2一般図書貸出禁止在庫   ×

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鏑木 蓮
2022
596.9 596.9
台所 食器 料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1006300079911
書誌種別 図書
書名 世界の食文化  5  タイ 
書名ヨミ セカイ ノ ショクブンカ 
著者名 石毛 直道/監修
著者名ヨミ イシゲ ナオミチ
著者名 大塚 滋/[ほか]編集委員
著者名ヨミ オオツカ シゲル
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2003.10
ページ数 284p
大きさ 22cm
分類記号 383.8
分類記号 383.8
ISBN 4-540-03217-8
件名 食生活
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 料理家、フローリスト、蒸留家など食いしん坊17組の器と棚を拝見!
(他の紹介)目次 人生も食器も巡り合わせ(冷水希三子さん 料理家)
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私のコックピット(山本祐布子さん イラストレーター
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夢々しい食卓(越智康貴さん フローリスト)
うちの和食器
うちの洋食器
器のプロ(おさだゆかりさん 北欧雑貨店オーナー)
ものと体力(引田かおりさん・引田ターセンさん ギャラリーオーナー)
一に掃除、二に掃除(植松良枝さん 料理研究家)
あこがれの籐(岸山沙代子さん ファッションデザイナー)〔ほか〕


内容細目表

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