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書誌情報

雑誌名

財界さっぽろ

巻号名 2022年 6月号 通巻704号
通番 00704
発行日 20220515
出版者 財界さっぽろ


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1 中央図書館0122994163K//書庫3雑誌貸出禁止在庫   ×

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2011
596.9 596.9
食生活 料理(西洋)-スペイン バスク 日本-対外関係-スペイン-歴史

書誌詳細

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タイトルコード 2998000358342
巻号名 2022年 6月号 通巻704号
通番 00704
発行日 20220515
特集記事 泉健太立憲民主党代表インタビュー
出版者 財界さっぽろ

(他の紹介)内容紹介 サビエルに布教の許可を与えた戦国大名・大内義隆。運命の出会いから5世紀、スペイン・ナバラ自治州と山口県が姉妹提携。2013年に世界遺産登録された地中海食と和食をめぐる大学間交流、日本に暮らすバスク人の若者の本音、バスクのバルやリオハワインを120%楽しむ方法など、スペイン北部の魅力を満載。
(他の紹介)目次 第1部 いくつもの食文化・出会いと葛藤(サビエルは日本で何を食べたのか―大内氏時代の食材と宣教師の暮らし
サビエルのころのスペインの生活―多文化共存から排除へ)
第2部 美食世界一のバスクで暮らす(ようこそバスクへ!―姉妹都市やまぐちで暮らすバスク人の本音
食はバスクにあり)
第3部 「なつかしい未来」を求めて(サビエルの心をわが心として―ナバラ自治州の持続可能な暮らしへの挑戦
バスクのおもてなし―泊まり歩いてみた農家民宿の魅力)
第4部 交流から創造へ(日本とスペインの新たな交流へ向けて
バスク料理と和食の出会い)


内容細目表

1 泉健太立憲民主党代表インタビュー
2 相関図で解説 参院選"身内の暗闘"
3 試合別視聴率公開!テレビ局"BIGBOSS狂騒曲”の顛末
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