検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
レファレンス情報は0件です

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

今日から、ゆるだし　素材力だしのうま味の方程式でおいしさ自由自在　　インプレスムック　　

著者名 鵜飼 真妃／著 　 曽根 小有里／料理監修
出版者 エムディエヌコーポレーション
出版年月 2022.2

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

マイ本棚へ追加ログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 白石区民4113264099596/ｳ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2011
【アンパンマンとアクビぼうや】 アンパンマンとアクビぼうや
やなせ たかし／… 【あつあつを召し上がれ】 あつあつを召し上がれ
小川 糸／著 【ドラえもん科学ワールド恐竜と失われ…】 ドラえもん科学ワールド恐竜と失われ…
藤子・F・不二雄… 【リサとガスパールおたんじょうびおめ…】 リサとガスパールおたんじょうびおめ…
アン・グットマン… 【こんもりくん】 こんもりくん
山西 ゲンイチ／… 【バス・トラック】 バス・トラック
小賀野 実／監修… 【ラーメンちゃん】 ラーメンちゃん
長谷川 義史／作 【トイ・ストーリー　：　2〜4歳向け】 トイ・ストーリー　：　2〜4歳向け
 【化合】 化合
今野 敏／著 【名探偵コナン推理ファイル日本史の…5】 名探偵コナン推理ファイル日本史の…5
青山 剛昌／原作… 【ばけばけばけばけばけたく…おみせの巻】 ばけばけばけばけばけたく…おみせの巻
岩田 明子／ぶん… 【おしゃれキャット　：　2〜4歳向け】 おしゃれキャット　：　2〜4歳向け
 【くすのきだんちのコンサート】 くすのきだんちのコンサート
武鹿 悦子／作,… 【銀の匙VOLUME1】 銀の匙VOLUME1
荒川 弘／著 【愛しのローカルごはん旅もう一杯!】 愛しのローカルごはん旅もう一杯!
たかぎ なおこ／… 【パンツのはきかた】 パンツのはきかた
岸田 今日子／さ… 【トリケラタンクのタイムマシンめいろ…】 トリケラタンクのタイムマシンめいろ…
黒川 みつひろ／… 【さんすうサウルス】 さんすうサウルス
ミッシェル マー… 【心霊特捜】 心霊特捜
今野 敏／著 【ありんこのアリー】 ありんこのアリー
みやにし たつや… 【うちの3姉妹15】 うちの3姉妹15
松本 ぷりっつ／… 【側室顚末】 側室顚末
上田 秀人／[著… 【カーズ2　：　2〜4歳向け】 カーズ2　：　2〜4歳向け
斎藤 妙子／構成… 【刃傷】 刃傷
上田 秀人／[著… 【アンパンマンをさがせ!BLUE】 アンパンマンをさがせ!BLUE
やなせ たかし／… 【トーマスのたからさがし】 トーマスのたからさがし
ウィルバート・オ… 【召抱】 召抱
上田 秀人／[著… 【さよならようちえん】 さよならようちえん
さこ ももみ／作 【ごはんのとも】 ごはんのとも
苅田 澄子／文,… 【うきわねこ】 うきわねこ
蜂飼 耳／ぶん,… 【よいこきらきらおりがみ12かげつ　…】 よいこきらきらおりがみ12かげつ　…
いまい みさ／著 【ゆきがふるよ、ムーミントロール】 ゆきがふるよ、ムーミントロール
トーベ・ヤンソン… 【プリンちゃん】 プリンちゃん
なかがわ ちひろ… 【図書館戦争】 図書館戦争
有川 浩／[著] 【まめうしくんと1.2.3】 まめうしくんと1.2.3
あきやま ただし… 【わたしはあかねこ】 わたしはあかねこ
サトシン／作,西… 【しのぶセンセにサヨナラ】 しのぶセンセにサヨナラ
東野 圭吾／[著… 【細川ガラシャ】 細川ガラシャ
加来 耕三／企画… 【野口英世】 野口英世
中 祥人／漫画,… 【おつきさまなにみてる】 おつきさまなにみてる
なかじま かおり… 【さんかくサンタ】 さんかくサンタ
tupera t… 【たまゆら】 たまゆら
あさの あつこ／… 【ゆうれいなっとう】 ゆうれいなっとう
苅田 澄子／文,… 【しんかんくんのクリスマス】 しんかんくんのクリスマス
のぶみ／さく 【星守る犬続】 星守る犬続
村上 たかし／著 【異境】 異境
堂場 瞬一／著 【冷凍食品のひみつ】 冷凍食品のひみつ
おぎの ひとし／… 【妖精の国1001のさがしもの】 妖精の国1001のさがしもの
ジリアン・ドハー… 【パパのしごとはわるものです】 パパのしごとはわるものです
板橋 雅弘／作,… 【カレーだいおうのまほう】 カレーだいおうのまほう
石倉 ヒロユキ／…
350.9　350.9
【世界統計年鑑68集(2025)】 世界統計年鑑68集(2025)
国際連合経済社会… 【世界の統計2026】 世界の統計2026
総務省統計局／編… 【地理統…Vol.66(2026年版)】 地理統…Vol.66(2026年版)
 【データブッ…Vol.38(2026)】 データブッ…Vol.38(2026)
 【地図でみる世界の地域格…2024年版】 地図でみる世界の地域格…2024年版
経済協力開発機構… 【世界国勢図会　：　世…2025/26】 世界国勢図会　：　世…2025/26
矢野恒太記念会／… 【世界の統計2025】 世界の統計2025
総務省統計局／編… 【世界統計年鑑67集(2024)】 世界統計年鑑67集(2024)
国際連合経済社会… 【データブッ…Vol.37(2025)】 データブッ…Vol.37(2025)
 【地理統…Vol.65(2025年版)】 地理統…Vol.65(2025年版)
 【世界国勢図会　：　世…2024/25】 世界国勢図会　：　世…2024/25
矢野恒太記念会／… 【世界国勢図会　：　世…2024/25】 世界国勢図会　：　世…2024/25
矢野恒太記念会／… 【世界の統計2024】 世界の統計2024
総務省統計局／編… 【世界統計年鑑66集(2023)】 世界統計年鑑66集(2023)
国際連合経済社会… 【地理統…Vol.64(2024年版)】 地理統…Vol.64(2024年版)
 【データブッ…Vol.36(2024)】 データブッ…Vol.36(2024)
 【世界国勢図会　：　世…2023/24】 世界国勢図会　：　世…2023/24
矢野恒太記念会／… 【世界国勢図会　：　世…2023/24】 世界国勢図会　：　世…2023/24
矢野恒太記念会／… 【地図でみる世界の地域格…2022年版】 地図でみる世界の地域格…2022年版
OECD／編著,… 【世界の統計2023】 世界の統計2023
総務省統計局／編… 【世界統計年鑑65集(2022)】 世界統計年鑑65集(2022)
国際連合統計局／… 【データブッ…Vol.35(2023)】 データブッ…Vol.35(2023)
 【地理統…Vol.63(2023年版)】 地理統…Vol.63(2023年版)
 【世界国勢図会　：　世…2022/23】 世界国勢図会　：　世…2022/23
矢野恒太記念会／… 【世界の統計2022】 世界の統計2022
総務省統計局／編… 【世界統計年鑑64集(2021)】 世界統計年鑑64集(2021)
国際連合統計局／… 【データブッ…Vol.34(2022)】 データブッ…Vol.34(2022)
 【地理統…Vol.62(2022年版)】 地理統…Vol.62(2022年版)
 【世界国勢図会　：　世…2021/22】 世界国勢図会　：　世…2021/22
矢野恒太記念会／… 【地図でみる世界の地域格…2020年版】 地図でみる世界の地域格…2020年版
OECD／編著,… 【世界の統計2021】 世界の統計2021
総務省統計局／編… 【絵で見る統計　：　世界の国ぐに】 絵で見る統計　：　世界の国ぐに
ミレイア・トリウ… 【データブッ…Vol.33(2021)】 データブッ…Vol.33(2021)
 【世界統計年鑑63集(2020)】 世界統計年鑑63集(2020)
国際連合統計局／… 【地理統…Vol.61(2021年版)】 地理統…Vol.61(2021年版)
 【世界国勢図会　：　世…2020/21】 世界国勢図会　：　世…2020/21
矢野恒太記念会／… 【世界の統計2020】 世界の統計2020
総務省統計局／編… 【統計から見えてくる世界のミライ　：…】 統計から見えてくる世界のミライ　：…
井田 仁康／監修 【データが読めると世界はこんなにおも…】 データが読めると世界はこんなにおも…
データブック入門… 【世界統計年鑑62集(2019)】 世界統計年鑑62集(2019)
国際連合統計局／… 【データブッ…Vol.32(2020)】 データブッ…Vol.32(2020)
 【地理統…Vol.60(2020年版)】 地理統…Vol.60(2020年版)
 【地図でみる世界の地域格…2018年版】 地図でみる世界の地域格…2018年版
OECD／編著,… 【世界国勢図会　：　世…2019/20】 世界国勢図会　：　世…2019/20
矢野恒太記念会／… 【世界の統計2019】 世界の統計2019
総務省統計局／編… 【世界の統計2019】 世界の統計2019
総務省統計局／編… 【地理統…Vol.59(2019年版)】 地理統…Vol.59(2019年版)
 【データブッ…Vol.31(2019)】 データブッ…Vol.31(2019)
 【世界統計年鑑61集(2018)】 世界統計年鑑61集(2018)
国際連合統計局／… 【世界国勢図会　：　世…2018/19】 世界国勢図会　：　世…2018/19
矢野恒太記念会／…
統計
【頭のいい子がやっているすごいグラフ…】 頭のいい子がやっているすごいグラフ…
渡辺 美智子／監… 【13歳からのデータサイエンス　：　…】 13歳からのデータサイエンス　：　…
稲田 修一／監修 【統計力学がわかる　：　丁寧な導出で…】 統計力学がわかる　：　丁寧な導出で…
宮田 竜彦／著 【札幌市統計書令和7年版】 札幌市統計書令和7年版
札幌市まちづくり… 【病院経営分析調査報告令和7年】 病院経営分析調査報告令和7年
全国公私病院連盟… 【食の安全と健康意識データ集2026】 食の安全と健康意識データ集2026
 【作物統計　：　普通作物・…令和6年産】 作物統計　：　普通作物・…令和6年産
農林統計協会／編… 【人口の動向日本と世界　：　…2026】 人口の動向日本と世界　：　…2026
国立社会保障・人… 【がんのしおり2026】 がんのしおり2026
 【ポケット農林水産統計令和7年版】 ポケット農林水産統計令和7年版
農林水産省大臣官… 【北海道ポケット統計2026】 北海道ポケット統計2026
 【北海道統計書第133回(令和8年)】 北海道統計書第133回(令和8年)
北海道総合政策部… 【よくわかる因果推論　：　もう惑わさ…】 よくわかる因果推論　：　もう惑わさ…
高橋 威知郎／著 【日本の図書館　：　統計と名…2025】 日本の図書館　：　統計と名…2025
日本図書館協会図… 【白書統計索引2025】 白書統計索引2025
日外アソシエーツ… 【日本のすがた　：　最新デー…2026】 日本のすがた　：　最新デー…2026
矢野恒太記念会／… 【ヨーロッパ統計年鑑　：　デ…2025】 ヨーロッパ統計年鑑　：　デ…2025
ヨーロッパ連合／… 【農林水産省統計表第99次】 農林水産省統計表第99次
農林水産省大臣官… 【病院賃金実態資料　：　…2026年版】 病院賃金実態資料　：　…2026年版
医療経営情報研究… 【Excelで学ぶデータ分析本格入門】 Excelで学ぶデータ分析本格入門
日花 弘子／著 【国際連合世…VOL.75(2024)】 国際連合世…VOL.75(2024)
国際連合経済社会… 【世界統計年鑑68集(2025)】 世界統計年鑑68集(2025)
国際連合経済社会… 【世界の統計2026】 世界の統計2026
総務省統計局／編… 【日本の統計2026】 日本の統計2026
総務省統計局／編… 【科学技術研究調査報告令和7年】 科学技術研究調査報告令和7年
総務省統計局／編… 【畜産統計令和7年】 畜産統計令和7年
農林統計協会／編… 【食生活データ総合統計年報2026】 食生活データ総合統計年報2026
 【規模別・地区別・年齢別…2026年版】 規模別・地区別・年齢別…2026年版
労務行政研究所／… 【食生活データブック2025】 食生活データブック2025
農林統計協会／編 【都市・地域交通年報令和5年版】 都市・地域交通年報令和5年版
運輸総合研究所／… 【実務賃金便覧　：　賃金…2026年版】 実務賃金便覧　：　賃金…2026年版
 【図表でみる教育　：　O…2025年版】 図表でみる教育　：　O…2025年版
経済協力開発機構… 【経済産業省生産動態統計年…2024年】 経済産業省生産動態統計年…2024年
経済産業統計協会… 【商業動態統計年報2024年】 商業動態統計年報2024年
経済産業統計協会… 【経済産業省生産動態統計年…2024年】 経済産業省生産動態統計年…2024年
経済産業統計協会… 【経済産業省生産動態統計年…2024年】 経済産業省生産動態統計年…2024年
経済産業統計協会… 【経済産業省生産動態統計年…2024年】 経済産業省生産動態統計年…2024年
経済産業統計協会… 【経済産業省生産動態統計年…2024年】 経済産業省生産動態統計年…2024年
経済産業統計協会… 【経済産業省生産動態統計年…2024年】 経済産業省生産動態統計年…2024年
経済産業統計協会… 【活用労働統計　：　生産…2026年版】 活用労働統計　：　生産…2026年版
日本生産性本部生… 【少子高齢社会総合統計年報2026】 少子高齢社会総合統計年報2026
 【数字でみる鉄道2025年版】 数字でみる鉄道2025年版
国土交通省鉄道局… 【地理統…Vol.66(2026年版)】 地理統…Vol.66(2026年版)
 【国民生活基礎調査令和6年】 国民生活基礎調査令和6年
厚生労働省政策統… 【統計でみる日本2026】 統計でみる日本2026
日本統計協会／編… 【データブッ…Vol.38(2026)】 データブッ…Vol.38(2026)
 【安全へのメッセージ令和8年度】 安全へのメッセージ令和8年度
札幌市／編,札幌… 【ICE CREAM DAT…2026】 ICE CREAM DAT…2026
 【ビジネススキルとしての統計学　：　…】 ビジネススキルとしての統計学　：　…
鈴木 伸介／著 【食品産業統計年報令和7年度版】 食品産業統計年報令和7年度版
[食品産業センタ…

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001649888
書誌種別 図書
書名 今日から、ゆるだし　素材力だしのうま味の方程式でおいしさ自由自在　　インプレスムック　　
書名ヨミ キョウ カラ ユルダシ　
著者名 鵜飼 真妃／著
著者名ヨミ ウカイ マキ
著者名 曽根 小有里／料理監修
著者名ヨミ ソネ サユリ
出版者 エムディエヌコーポレーション
出版年月 2022.2
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-295-20220-2
内容紹介 素材が持っている自然なだし、うま味を調理によって引き出し、そこに化学調味料・食塩無添加の「素材力だし」を加えれば、より満足感の高いおいしさが生まれます。おいしい、楽チン、体にやさしいレシピ46を紹介します。
著者紹介 だしソムリエ。だしソムリエアカデミー主宰。調理過程で自然に出る「ゆるだし」について発信。起業コンサルティング、飲食店プロデュースにも関わる。
件名 料理、調味料
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 現代世界が直面するさまざまな問題をＳＤＧｓに沿った５１のテーマを５つの大きな柱に分けて解説。各テーマのさまざまなデータを国別に比較できる。８６の色彩豊かな統計地図と理解を助ける５５の図表。国際機関や研究所・大学の研究センターが刊行している論文・報告書から採られた約３５０の信頼性のある出典。２４７の項目索引。
(他の紹介)目次 私たちが生きている危機の時代
拡大しつつある貧富の格差
権利とその尊重
戦争と平和
人の健康
地球の健康
(他の紹介)著者紹介 スミス，ダン
　ストックホルム国際平和研究所所長。４０年にわたり、平和と安全保障について著述している。ノルウェーノーベル研究所フェロー、ヘレニック財団欧州・外交政策研究所フェロー、国連平和構築基金諮問グループ委員長、戦争と平和報道研究所所長を歴任。２００２年には大英帝国勲章（ＯＢＥ）を授与された(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
澤田 治美
　関西外国語大学名誉教授。著書『視点と主観性』（第２７回市河賞受賞、ひつじ書房）、『モダリティ』（第８回英語語法文法学会賞受賞、開拓社）など(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
富山 晴仁
　四国大学准教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
長友 俊一郎
　関西外国語大学教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
森田 竜斗
　関西外国語大学助教(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

前のページへ
ページの先頭へ 図書館トップへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。