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書誌情報

書名

栗原家のごはん 祖母から母に、母から僕に、そして僕から息子へ。    

著者名 栗原 心平/著
出版者 大和書房
出版年月 2021.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 元町3013004985596/ク/図書室5A一般図書一般貸出在庫  
2 新琴似新川2213116631596/ク/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
3 3312009966596/ク/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
4 星置9311975545596/ク/図書室一般図書一般貸出在庫  

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001642502
書誌種別 図書
書名 栗原家のごはん 祖母から母に、母から僕に、そして僕から息子へ。    
書名ヨミ クリハラ ケ ノ ゴハン 
著者名 栗原 心平/著
著者名ヨミ クリハラ シンペイ
出版者 大和書房
出版年月 2021.12
ページ数 127p
大きさ 24cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-479-92155-4
内容紹介 栗原家は惣菜パラダイス! 麻婆春雨、茄子と鰺のつみれ汁、炊き込みごはんのドリア…。料理家・栗原心平が、母・栗原はるみや祖母、父に教わった味を紹介し、三世代のおいしさの秘訣を伝える。エッセイも収録。
著者紹介 会社の経営に携わるいっぽう、料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。著書に「栗原心平のごちそうキャンプ」など。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 数学者って、こんなにキャラが立ってたんだ!?「驚きのエピソード」と「偉人の業績」が詰まった本。クスっと笑えて楽しく学べる!
(他の紹介)目次 第1章 古代ギリシアに数学者が誕生したワケ
第2章 中世イタリアで代数学が復活した
第3章 たまたま?確率を考えた異才たち
第4章 時代は微分・積分の確立へ
第5章 巨人ガウスとオイラー
第6章 フランス革命に翻弄された数学者たち
第7章 注目すべき数学の異才たち


内容細目表

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