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書誌情報

書名

ザ・サバイバル 大漂流92日間    

著者名 平島 正夫/著
出版者 リヨン社
出版年月 1997.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0115792079916/ヒ/書庫1一般図書一般貸出在庫   ○

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2007
454.5 454.5

書誌詳細

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タイトルコード 1008001640534
書誌種別 図書
書名 船の食事の歴史物語 丸木舟、ガレー船、戦艦から豪華客船まで    
書名ヨミ フネ ノ ショクジ ノ レキシ モノガタリ 
著者名 サイモン・スポルディング/著
著者名ヨミ サイモン スポルディング
著者名 大間知 知子/訳
著者名ヨミ オオマチ トモコ
出版者 原書房
出版年月 2021.12
ページ数 406p
大きさ 19cm
分類記号 683.2
分類記号 683.2
ISBN 4-562-05981-2
内容紹介 食糧確保の確実さが生死に直結する海。長い航海の間、船員や乗客は何を食べていたのか。ジャガイモ、缶詰、フルコース…。船の性能の進化や寄港地の食文化の影響を受け、変わっていく海での食事の変遷を解説。レシピも掲載。
著者紹介 カリフォルニア大学バークレー校卒業。海事史家。北アメリカやヨーロッパの博物館などでパフォーマンスや講演を行う。
件名 海運-歴史、料理-歴史
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 五十両の借用証文を残し、仏具屋の主人が姿を消した。夢の湯に居候中の旗本家次男大曽根三樹之助と、湯屋の主人で岡っ引きの源兵衛は、女房の頼みで行方知れずの主人を捜すことに。そんな時、竹造という男が夢の湯を訪れた。源兵衛の一人娘のお久をかつて慕っていた版木職人だったが、ある事情で江戸を出されていたという。竹造が現れて以降、様子がおかしいお久を気にかける三樹之助。さらに、仏具屋主人に続き、行方知れずになる者が…。若侍三樹之助の活躍を描く、大人気シリーズ新装版第四弾!


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