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書名

八訂食品成分表　　2025　　　

著者名 香川 明夫／監修
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2025.2

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1 中央図書館0181346206R498.5/ｼ/25書庫６参考資料貸出禁止在庫　  ×
2 図書情報館1310705957498.5/ﾊ/書庫２一般図書貸出禁止在庫　  ×

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保坂 健／[撮影… 【草原と馬とモンゴル人】 草原と馬とモンゴル人
楊 海英／著

書誌詳細

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タイトルコード 1008001921294
書誌種別 図書
書名 八訂食品成分表　　2025　　　
書名ヨミ ハチテイ ショクヒン セイブンヒョウ　
著者名 香川 明夫／監修
著者名ヨミ カガワ アキオ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2025.2
ページ数 24,488p
大きさ 26cm
分類記号 498.51
分類記号 498.51
ISBN 4-7895-1025-7
内容紹介 文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会により公表された「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」「JSH減塩食品リスト」掲載品の栄養成分データを収載。
件名 食品-便覧
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 内モンゴルの“今日”を撮る。オールカラーでおくる中国内モンゴル自治区の現在。内モンゴル自治区から奪われようとしているのは「モンゴル語」だけではないとする著者の写真とエッセイ！著者は、広大な草原の中を、一年中家畜と共に移動して生きる遊牧民として育った。思い出の中の内モンゴルは、草原は緑に輝き、モンゴル族の伝統と誇りに満ちていた。しかし、今では地球温暖化や資源開発により草原は狭まり、中国の同化政策によって固有の文化が奪われようとしている。
(他の紹介)目次 春と夏の仕事
オボー祭り
鉄条網
秋から冬の仕事
動物、植物との調和
寺院
冬のナーダム
ある遊牧民のゲルを訪ねて
モンゴルの子どもたち
モンゴルの家畜
ナーダム
ブリヤート
もう一つのモンゴル
(他の紹介)著者紹介 アラタンホヤガ
　１９７７年内モンゴル生まれ。２０１３年日本写真芸術専門学校卒業。国内では『草原に生きる―内モンゴル・遊牧民の今日』、『遊牧民の肖像』と題した個展や写真雑誌で活動。中国少数民族写真家受賞作品展など中国でも作品を発表している。主な受賞：２０１３年度三木淳賞奨励賞、同フォトプレミオ入賞、２０１５年第１回中国少数民族写真家賞入賞、２０１７年第２回中国少数民族写真家賞入賞など(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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