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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
清田 | 5513725704 | 498.5/ジ/ | 図書室 | 8 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001472227 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
実践で学ぶ女子栄養大学のバランスのよい食事法 四群点数法による献立づくりの基本 |
| 書名ヨミ |
ジッセン デ マナブ ジョシ エイヨウ ダイガク ノ バランス ノ ヨイ ショクジホウ |
| 著者名 |
香川 明夫/監修
|
| 著者名ヨミ |
カガワ アキオ |
| 著者名 |
川端 輝江/編 |
| 著者名ヨミ |
カワバタ テルエ |
| 著者名 |
浅尾 貴子/[ほか]著 |
| 著者名ヨミ |
アサオ タカコ |
| 版表示 |
第4版 |
| 出版者 |
女子栄養大学出版部
|
| 出版年月 |
2020.3 |
| ページ数 |
6,161p |
| 大きさ |
30cm |
| 分類記号 |
498.55
|
| 分類記号 |
498.55
|
| ISBN |
4-7895-5457-2 |
| 内容紹介 |
食品のもつエネルギー量を点数化することによって、なにをどれだけ食べたらよいかを具体的に表す「四群点数法」。その基本と活用方法を食事記録、栄養計算、食生活評価などを通じて学ぶテキスト。コピーして使う記録用紙付き。 |
| 件名 |
栄養 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
魂の作家による十九の短編。『掃除婦のための手引き書』のルシア・ベルリン、待望の新邦訳作品集。 |
| (他の紹介)著者紹介 |
ベルリン,ルシア 1936年アラスカ生まれ。鉱山技師だった父の仕事の関係で幼少期より北米の鉱山町を転々とし、成長期の大半をチリで過ごす。3回の結婚と離婚を経て4人の息子をシングルマザーとして育てながら、学校教師、掃除婦、電話交換手、看護助手などをして働く。いっぽうでアルコール依存症に苦しむ。20代から自身の体験に根ざした小説を書きはじめ、77年に最初の作品集が発表されると、その斬新な「声」により、多くの同時代人作家に衝撃を与える。90年代に入ってサンフランシスコ郡刑務所などで創作を教えるようになり、のちにコロラド大学准教授になる。2004年逝去(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 岸本 佐知子 翻訳家。2007年、『ねにもつタイプ』で講談社エッセイ賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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