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書誌情報

書名

食と健康の一億年史     

著者名 スティーブン・レ/著   大沢 章子/訳
出版者 亜紀書房
出版年月 2017.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 清田5513870591498.5/レ/図書室8一般図書一般貸出在庫  
2 旭山公園通1213106360498/レ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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牧田 善二
2021
388.81 388.81
ことわざ-日本

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001202019
書誌種別 図書
書名 食と健康の一億年史     
書名ヨミ ショク ト ケンコウ ノ イチオクネンシ 
著者名 スティーブン・レ/著
著者名ヨミ スティーブン レ
著者名 大沢 章子/訳
著者名ヨミ オオサワ ショウコ
出版者 亜紀書房
出版年月 2017.10
ページ数 326p
大きさ 20cm
分類記号 498.5
分類記号 498.5
ISBN 4-7505-1525-0
内容紹介 昆虫、果物、肉、魚、穀物…。ヒトは何を選びとり、どう食べて生き延びたのか? 栄養学、進化論、自然人類学の見地から、人類のエネルギー摂取における謎に満ちた遠大な歴史に迫る。
著者紹介 カリフォルニア大学ロサンゼルス校で自然人類学の博士号取得。オタワ大学生物学科客員教授。
件名 食生活-歴史
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 思わず納得!ためになることわざオモシロ100選。雑学、薀蓄に加え、類義語・対義語もバッチリ!
(他の紹介)目次 1 夢に向かって生きよう!
2 油断大敵です!
3 この世は所詮、男と女
4 からだが資本というけれど…
5 お金あれこれ
6 グルメの人もそうでない人も…
7 あなたのペットも登場!?
8 暮らしの中の植物
9 とかく世間は…
10 親子の悩ましい絆
(他の紹介)著者紹介 福井 栄一
 上方文化評論家。四條畷学園大学看護学部客員教授。京都ノートルダム女子大学非常勤講師。関西大学非常勤講師。大阪府吹田市出身。京都大学法学部卒。京都大学大学院法学研究科修了。法学修士。日本の歴史・文化・習俗・祭礼などについて国内外各地で講演を行うほか、NHKテレビ、関西テレビなどマスコミ出演も多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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