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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
中央図書館 | 0181118126 | J58/サ/ | こどもの森 | 7A | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
2 |
元町 | 3013104793 | J58/サ/ | 図書室 | J7a | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
3 |
東札幌 | 4013358272 | J58/サ/ | 図書室 | 24 | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
4 |
西岡 | 5013102743 | J58/サ/ | 特設展示2 | J6 | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001801890 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
ひと粒のチョコレートに |
書名ヨミ |
ヒトツブ ノ チョコレート ニ |
著者名 |
佐藤 清隆/文
|
著者名ヨミ |
サトウ キヨタカ |
著者名 |
junaida/絵 |
著者名ヨミ |
ジュナイダ |
出版者 |
福音館書店
|
出版年月 |
2023.10 |
ページ数 |
41p |
大きさ |
24cm |
分類記号 |
588.34
|
分類記号 |
588.34
|
ISBN |
4-8340-8740-6 |
内容紹介 |
口の中でさっととけて、おいしさが広がるチョコレート。その秘密は、原料のカカオの油が持つ不思議な性質にある。だが、その性質ゆえに、人類がカカオに出会ってからチョコレートを作り上げるまでに1万年近い時間がかかり…。 |
著者紹介 |
広島大学名誉教授。工学博士。専門は食品物理学。国内外の企業・研究機関と幅広く研究交流を続け、手作りチョコレートの店の人々にも製造技術を助言する。 |
件名 |
チョコレート、カカオ |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
日本の将来を担うべき多数の若者が、特攻機に搭乗して海の藻くずと消えていった―「桜が散るように」。為政者は桜の美しさを、ナショナリズム高揚と戦争遂行に利用したのだ。上巻では、古代から今にいたるまでの桜の意味の変遷を辿りながら、国家と国民のあいだに起こった「相互誤認」を考察する。象徴人類学の見事な成果。(全二巻) |
(他の紹介)目次 |
第1部(桜の花と生と再生の美学 もののあわれの美的価値―咲く桜から散る桜へ 仮想の世界の美と桜―自己と社会の規範を超えて 文化的ナショナリズムと桜の花の美的価値) 第2部(天皇の二つの身体―主権、神政、軍国主義化 桜の花の軍国主義化―桜の花が戦没兵士の生まれ変わりになる過程 国土の象徴としての桜の花―民衆の軍国主義化) |
(他の紹介)著者紹介 |
大貫 恵美子 神戸市生まれ。津田塾大学卒業。1968年、ウィスコンシン大学人類学博士号取得。ウィスコンシン大学ウィリアム F.ヴァイラス研究専任教授。アメリカ学士院正会員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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