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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180575037 | 721.9/ハ/ | 特設展示1 | 56A | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001440293 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
はたらく浮世絵 大日本物産図会 |
| 書名ヨミ |
ハタラク ウキヨエ |
| 著者名 |
橋爪 節也/監修
|
| 著者名ヨミ |
ハシズメ セツヤ |
| 著者名 |
曽田 めぐみ/監修 |
| 著者名ヨミ |
ソダ メグミ |
| 著者名 |
中村 真菜美/[ほか]執筆 |
| 著者名ヨミ |
ナカムラ マナミ |
| 出版者 |
青幻舎
|
| 出版年月 |
2019.12 |
| ページ数 |
255p |
| 大きさ |
19×19cm |
| 分類記号 |
721.9
|
| 分類記号 |
721.9
|
| ISBN |
4-86152-761-6 |
| 内容紹介 |
浮世絵師・三代歌川広重が日本各地の名産品をテーマに、当時の働く人々の様子をいきいきと描写した「大日本物産図会」。全118図を、物産品、産地、作品名、解説、詞書とともに収録する。 |
| 件名 |
大日本物産図会 |
| 個人件名 |
安藤 広重 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
中日新聞・東京新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
食文化、健康の考え方、パンの作り方から、料理、お菓子への展開まで。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 ロブロとその背景 第2章 からだと環境にやさしいロブロ 第3章 ロブロのある暮らし 第4章 ロブロのおいしさ 第5章 ロブロを焼く 第6章 ロブロとスモーブロ 第7章 ロブロを楽しむ |
| (他の紹介)著者紹介 |
くらもと さちこ コペンハーゲン在住。広島県出身。30年以上になるデンマークでの暮らしで築いた知識と経験による独自の視点で、デンマークの豊かな文化を紹介する企画や執筆を中心に活動している。専門は食と食文化。デンマークの高等教育機関で健康と栄養の学位を取得。シュタイナー教育機関でのオーガニック菜食給食の献立指導および給食導入プログラム開発を担当。誠文堂新光社『北欧料理大全』では編集・翻訳・序章の執筆を担当(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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