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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
清田 | 5513526706 | J90/ｼﾞ/ | 図書室 | 59 | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
篠路コミ | 2510272707 | J93/ｽ/ | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 3 |
白石東 | 4211966686 | J90/ｼﾞ/4 | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001519211 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
外来食文化と日本人 |
| 書名ヨミ |
ガイライ ショクブンカ ト ニホンジン |
| 著者名 |
八百 啓介／編
|
| 著者名ヨミ |
ヤオ ケイスケ |
| 著者名 |
九州外来食文化研究会／編著 |
| 著者名ヨミ |
キュウシュウ ガイライ ショクブンカ ケンキュウカイ |
| 出版者 |
弦書房
|
| 出版年月 |
2020.9 |
| ページ数 |
173p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
383.81
|
| 分類記号 |
383.81
|
| ISBN |
4-86329-205-5 |
| 内容紹介 |
お茶、砂糖、南蛮菓子など、日本で「外来食」はどのように享受され文化として定着し、さらに海外へ発信されるまでに成長したのか。考古学・民俗学・家政学各分野の研究者が、日本の食文化の多様性と奥深さに迫る。 |
| 著者紹介 |
1958年福岡県生まれ。九州大学大学院文学研究科博士後期課程単位取得退学。文学博士。北九州市立大学文学部教授。著書に「近世オランダ貿易と鎖国」「砂糖の通った道」がある。 |
| 件名 |
食生活 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
大晦日の夜、ホテルに集まった八十歳過ぎの三人の男女。彼らは酒を飲んで共に過ごした過去を懐かしみ、そして一緒に命を絶った。三人にいったい何があったのか…。妻でも、夫でも、子どもでも、親友でも、理解できないことはある。唐突な死をきっかけに思いがけず動き出す、残された者たちの日常を通して浮かび上がるのは―。人生におけるいくつもの喪失、いくつもの終焉を描く物語。 |
内容細目表
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