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書誌情報

書名

行列ができるお店・人・仕組みづくり   DO BOOKS  

著者名 佐々木 寛/著
出版者 同文舘出版
出版年月 2020.11


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東京大学CAST 滝川 洋二
2022
420.4 420.4
物理学

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001534833
書誌種別 図書
書名 行列ができるお店・人・仕組みづくり   DO BOOKS  
書名ヨミ ギョウレツ ガ デキル オミセ ヒト シクミズクリ 
著者名 佐々木 寛/著
著者名ヨミ ササキ ヒロシ
出版者 同文舘出版
出版年月 2020.11
ページ数 228p
大きさ 19cm
分類記号 673.97
分類記号 673.97
ISBN 4-495-54071-5
内容紹介 イタリアンレストランや海鮮居酒屋など、手がけるすべての店の集客力を伸ばし、驚異の売上げ・利益を達成する秘策とは? 師匠の指導のもと、大きく成長する若き経営者の物語から、行列ができるお店づくりの実践法を探る。
著者紹介 1971年生まれ。九州大学大学院工学研究科修了。行列ができる繁盛店研究所Sanctuary Lab代表。天拝の郷株式会社取締役副社長。株式会社山口油屋福太郎取締役。
件名 飲食店
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 鳥が空を飛ぶ仕組みからブラックホールの存在確認まで自然現象の法則性を解き明かす。綺麗な写真も満載!物理の素朴な疑問にズバッと答えます!
(他の紹介)目次 物理学の分類
そもそも、「物理学」ってなに?
有名な物理学者といえば、だれ?
物体を構成する最小単位ってなに?
物理学のある風景1
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