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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

日本名家肖像事典  別巻  総目次・人名索引 

出版者 ゆまに書房
出版年月 1990.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0111349015R281/ニ/2階図書室122B参考資料貸出禁止在庫   ×

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1990
1990
596 596
料理 料理器具

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001582965
書誌種別 図書
書名 一閃なり  中 徳間文庫  
書名ヨミ イッセン ナリ 
著者名 門田 泰明/著
著者名ヨミ カドタ ヤスアキ
出版者 徳間書店
出版年月 2021.5
ページ数 355p
大きさ 15cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-19-894644-9
内容紹介 小料理屋「胡蝶」の美人女将・高柳早苗は謎の女。その早苗を狙って幕府隠密集団が動き出した。そんな中、大老・酒井忠清が上洛することになり、松平政宗が警護に当たる。闇の忍群との激闘の末、政宗は深手を負い…。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 万能鍋一つ、蒸したじゃが芋1個でできること。本当に必要なものを吟味しましょう。道具、食器、食材、レシピ…心も豊かになる、SDGsな暮らしの提案。
(他の紹介)目次 序文 私たちはますます料理をしなくなっている
第1章 キッチン空間、キッチン道具、食器
第2章 買い物、食品の保存方法
第3章 レシピや手順よりもちょっとした調理の技術と即興の技
第4章 手順よく清潔に料理する喜び
おしまいに 料理することは誰もが得られる小さな幸せ
(他の紹介)著者紹介 ローホー,ドミニック
 フランス生まれのフランス育ち。パリ大学、ソルボンヌ大学においてアメリカ文学の修士号を取得。イギリスのソールズベリーグラマースクールにおいて1年間フランス語教師として勤務した後、アメリカのミズーリ州立大学、日本の佛教大学でも教鞭を執る。ニューヨークでは“イメージコンサルタント”法を学び、幾つものセミナーに参加しながら集中的にヨガを習得。日本在住歴は30年以上。その間、飛騨雅子氏と萩原朝美氏に師事し、10年に亘り“水墨画”を学ぶ。さらに名古屋にある愛知尼僧堂と呼ばれる禅寺に6週間籠り、曹洞禅をも学ぶ。アメリカ合衆国、カナダ、南米、アジア(中国、台湾、香港、韓国、タイ、ヴェトナム……これは中国茶の知識を深めるため)、ヨーロッパと広く旅し、特定の宗教団体や、哲学または文化的なグループには属さずに、自分自身の内面にある様々な観点に基づく意見を尊重し、それを受容することを信条としている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
原 秋子
 フリーランスのフランス語通訳・翻訳家。東京生まれ。父親の仕事の関係で小中学校時代をフランスで過ごす。留学先のグルノーブル大学にてフランス語教師資格を取得。帰国後、神戸ステラマリスインターナショナルスクールにてフランス語を教える。1986年、通訳案内士国家資格取得後、数多くの通訳・翻訳の仕事を手掛ける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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