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書誌情報

書名

70歳までに脳とからだを健康にする科学   ちくま新書  

著者名 石浦 章一/著
出版者 筑摩書房
出版年月 2024.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別8013326189490/イ/図書室7一般図書一般貸出貸出中  ×

関連資料

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石浦 章一
2024
596 596
料理 料理器具

書誌詳細

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タイトルコード 1008001831053
書誌種別 図書
書名 70歳までに脳とからだを健康にする科学   ちくま新書  
書名ヨミ ナナジッサイ マデ ニ ノウ ト カラダ オ ケンコウ ニ スル カガク 
著者名 石浦 章一/著
著者名ヨミ イシウラ ショウイチ
出版者 筑摩書房
出版年月 2024.2
ページ数 244,2p
大きさ 18cm
分類記号 490
分類記号 490
ISBN 4-480-07607-6
内容紹介 タンパク質を食べることとボケない秘訣、栄養のキホン、健康長寿のために大切な筋力、難病の治療…。健康で長寿になれる正しい方法を、生命科学の最新の知見に基づいて解説する。
著者紹介 石川県生まれ。東京大学理学系大学院修了。同大学名誉教授。新潟医療福祉大学特任教授、京都先端科学大学特任教授。理学博士。著書に「理数探究の考え方」など。
件名 生命科学
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 万能鍋一つ、蒸したじゃが芋1個でできること。本当に必要なものを吟味しましょう。道具、食器、食材、レシピ…心も豊かになる、SDGsな暮らしの提案。
(他の紹介)目次 序文 私たちはますます料理をしなくなっている
第1章 キッチン空間、キッチン道具、食器
第2章 買い物、食品の保存方法
第3章 レシピや手順よりもちょっとした調理の技術と即興の技
第4章 手順よく清潔に料理する喜び
おしまいに 料理することは誰もが得られる小さな幸せ
(他の紹介)著者紹介 ローホー,ドミニック
 フランス生まれのフランス育ち。パリ大学、ソルボンヌ大学においてアメリカ文学の修士号を取得。イギリスのソールズベリーグラマースクールにおいて1年間フランス語教師として勤務した後、アメリカのミズーリ州立大学、日本の佛教大学でも教鞭を執る。ニューヨークでは“イメージコンサルタント”法を学び、幾つものセミナーに参加しながら集中的にヨガを習得。日本在住歴は30年以上。その間、飛騨雅子氏と萩原朝美氏に師事し、10年に亘り“水墨画”を学ぶ。さらに名古屋にある愛知尼僧堂と呼ばれる禅寺に6週間籠り、曹洞禅をも学ぶ。アメリカ合衆国、カナダ、南米、アジア(中国、台湾、香港、韓国、タイ、ヴェトナム……これは中国茶の知識を深めるため)、ヨーロッパと広く旅し、特定の宗教団体や、哲学または文化的なグループには属さずに、自分自身の内面にある様々な観点に基づく意見を尊重し、それを受容することを信条としている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
原 秋子
 フリーランスのフランス語通訳・翻訳家。東京生まれ。父親の仕事の関係で小中学校時代をフランスで過ごす。留学先のグルノーブル大学にてフランス語教師資格を取得。帰国後、神戸ステラマリスインターナショナルスクールにてフランス語を教える。1986年、通訳案内士国家資格取得後、数多くの通訳・翻訳の仕事を手掛ける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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