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書名

食文化の賞事典　　　　　

著者名 日外アソシエーツ株式会社／編集
出版者 日外アソシエーツ
出版年月 2021.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180913634R498.5/ｼ/２階図書室131参考資料貸出禁止在庫　  ×

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香川 明夫／監修

書誌詳細

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タイトルコード 1008001638316
書誌種別 図書
書名 食文化の賞事典　　　　　
書名ヨミ ショクブンカ ノ ショウ ジテン　
著者名 日外アソシエーツ株式会社／編集
著者名ヨミ ニチガイ アソシエーツ カブシキ ガイシャ
出版者 日外アソシエーツ
出版年月 2021.12
ページ数 9,473p
大きさ 21cm
分類記号 498.5
分類記号 498.5
ISBN 4-8169-2900-7
内容紹介 食文化の普及・発展に貢献した人物・団体等に贈られる賞、食料の生産から加工・流通・提供までの工程に関する賞など、72賞を収録。賞の概要と歴代の受賞情報を掲載。個人・団体名から引ける「受賞者名索引」付き。
件名 食生活-便覧、食品-便覧、農業-便覧、表彰-便覧
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 食文化に関する７２賞を収録。食文化の普及・発展に貢献した人物・団体等に贈られる賞、食料の生産から加工・流通・提供までの工程に関するさまざまな賞を収録。賞の概要と歴代の受賞情報を掲載。辻静雄食文化賞、日本おいしい小説大賞、農林水産省料理人顕彰制度「料理マスターズ」、食品ヒット大賞、安藤百福賞、日本栄養・食糧学会賞、伊藤記念財団賞、日本農業賞などを収録。個人・団体名から引ける「受賞者名索引」付き。
(他の紹介)目次 食文化（「あなたの『おいしい記憶』をおしえてください。」コンテスト
佐野藤三郎記念食の新潟国際賞　ほか）
食品産業（業務用加工食品ヒット賞／外食産業貢献賞
食品安全安心・環境貢献賞　ほか）
食と科学（安藤百福賞
飯島藤十郎賞　ほか）
農水畜産（伊藤記念財団賞
園芸学会賞　ほか）


内容細目表

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