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書誌情報

書名

ハプスブルク家「美の遺産」を旅する     

著者名 南川 三治郎/写真
出版者 世界文化社
出版年月 2011.2


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1 山の手7012719378288/ハ/図書室02a一般図書一般貸出在庫  
2 ふしこ3213039534288/ハ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
3 星置9311898374288/ハ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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2021
382.1 382.1
日本-風俗

書誌詳細

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タイトルコード 1008000366802
書誌種別 図書
書名 ハプスブルク家「美の遺産」を旅する     
書名ヨミ ハプスブルク ケ ビ ノ イサン オ タビスル 
著者名 南川 三治郎/写真
著者名ヨミ ミナミカワ サンジロウ
版表示 改訂新版
出版者 世界文化社
出版年月 2011.2
ページ数 136p
大きさ 28cm
分類記号 288.49346
分類記号 288.49346
ISBN 4-418-11201-2
内容紹介 ヨーロッパに645年間君臨した名門ハプスブルク家。絵画・工芸・建築・庭園・食卓など、宮廷が育んだ美の来歴をハプスブルク家の人々の物語とともに辿り、それを継承する街の美学を紹介する。一部内容を刷新した改訂新版。
著者紹介 1945年三重県生まれ。東京写真大学卒業。主にヨーロッパの「人と文化」に焦点を当てて取材活動をするフォトグラフィック・ライター。著書に「アトリエの巨匠に会いに行く」など。
件名 ハプスブルク家、美術-歴史-近世
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 東日本と西日本の年中行事と食文化のちがいを写真とともに楽しく紹介。
(他の紹介)目次 正月に食べる雑煮の種類とお餅の形 丸いお餅と四角いお餅
節分のとき「なにをまく?」 大豆と落花生
雛祭りの飾り方 男雛が左側と女雛が左側
お盆の時期と盆踊りの様式のちがい 輪になって踊ると行列で踊る
「おでん」の具のちがい 牛すじとちくわぶ
みたらし団子の数と味 1串に5つと1串に4つ
西日本と東日本では好まれる麺がちがう!うどんとそば
おにぎりといなり寿司、それぞれ形にちがいがある 三角形と俵型
味噌と醤油など調味料の地域性 薄口醤油と濃口醤油
肉料理の文化圏 牛肉とブタ肉
地域によって色がちがう食べ物 青ネギと白ネギ
おどろくほどに味がちがう食べ物 ところてん!甘いとしょっぱい
パンにもある東西のちがい タマゴサンド!玉子焼きとゆで卵
食べ物の地域性 お好み焼きとご飯をいっしょに食べる?
(他の紹介)著者紹介 岡部 敬史
 1972年京都市生まれ。早稲田大学第一文学部卒。出版社勤務を経てライター、編集者として活動。京都で生まれ育った後、東京で生活した経験から「東西文化比較」をライフワークのひとつとしている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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