検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

書名

コーヒーと日本人の文化誌 世界最高のコーヒーが生まれる場所    

著者名 メリー・ホワイト/著   有泉 芙美代/訳
出版者 創元社
出版年月 2018.6


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180394694383.8/ホ/1階図書室47A一般図書一般貸出在庫  
2 清田5513993856383/ホ/図書室9一般図書一般貸出在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

舟崎 靖子 舟崎 克彦
2021
141.5 141.5
意思決定 意思決定(経営管理)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001284094
書誌種別 図書
書名 コーヒーと日本人の文化誌 世界最高のコーヒーが生まれる場所    
書名ヨミ コーヒー ト ニホンジン ノ ブンカシ 
著者名 メリー・ホワイト/著
著者名ヨミ メリー ホワイト
著者名 有泉 芙美代/訳
著者名ヨミ アリイズミ フミヨ
出版者 創元社
出版年月 2018.6
ページ数 221p
大きさ 21cm
分類記号 383.889
分類記号 383.889
ISBN 4-422-21018-6
内容紹介 日本の食文化に精通したアメリカの文化人類学者が独自の視点で描く、日本のコーヒーとカフェの文化誌。カフェの黎明期からの歴史をたどり、コーヒー職人への取材や現地フィールドワークを通して、現代都市風俗まで活写する。
著者紹介 ワシントンD.C.生まれ。ハーバード大学大学院博士課程修了。ボストン大学教授・文化人類学者。2013年旭日中綬章受章。著書に「ママ、どうしてあんなに勉強しなくちゃいけないの」など。
件名 喫茶店-歴史、コーヒー-歴史
言語区分 日本語
書評掲載紙 日本経済新聞

(他の紹介)内容紹介 行動経済学の創始者カーネマンらが提言する、新しい意思決定論!組織やシステム内で生じる判断のばらつき、「ノイズ」。個人のバイアス(認知の偏り)と比べて見過ごされがちだが、時に甚大な悪影響を及ぼす。保険料の見積もりや企業の人事評価、医師の診断や裁判の判決など、均一な判断を下すことが前提とされる組織においてノイズが生じるのはなぜか?そしてノイズを減らすために私たちができることは何か?生産性の向上と社会的公平性の実現に向けて、行動経済学の第一人者たちが真に合理的な組織のあり方を描く。
(他の紹介)目次 二種類のエラー
第1部 ノイズを探せ(犯罪と刑罰
システムノイズ ほか)
第2部 ノイズを測るものさしは?(判断を要する問題
エラーの計測 ほか)
第3部 予測的判断のノイズ(人間の判断とモデル
ルールとノイズ ほか)
第4部 ノイズはなぜ起きるのか(ヒューリスティクス、バイアス、ノイズ
レベル合わせ ほか)


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。