蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
和菓子 人と土地と歴史をたずねる 柴田ブックス
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| 著者名 |
中島 久枝/著
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| 出版者 |
柴田書店
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| 出版年月 |
2001.4 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
元町 | 3011620576 | 588/ナ/ | 図書室 | 5A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
東札幌 | 4011606607 | 588/ナ/ | 図書室 | 8 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
東区民 | 3112480466 | 588/ナ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
白石区民 | 4112351285 | 588/ナ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 5 |
西区民 | 7112449926 | 588/ナ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001001270386 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
和菓子 人と土地と歴史をたずねる 柴田ブックス |
| 書名ヨミ |
ワガシ |
| 著者名 |
中島 久枝/著
|
| 著者名ヨミ |
ナカシマ ヒサエ |
| 出版者 |
柴田書店
|
| 出版年月 |
2001.4 |
| ページ数 |
119p |
| 大きさ |
24cm |
| 分類記号 |
588.36
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| 分類記号 |
588.36
|
| ISBN |
4-388-05882-3 |
| 内容紹介 |
なぜ饅頭は丸いのか、なぜ団子はお寺や神社で売っているのか、なぜ練り切りは、季節にちなんだ名前がついているのか。たくさんのおいしい理由と「なぜ」を集めた和菓子の本。各地の銘菓を美しい写真で多数紹介する。 |
| 著者紹介 |
1954年生まれ。学習院大学文学部哲学科卒業。出版社勤務を経て、フリーのライターになる。テーマは食と料理。著書に「おいしいもの取り寄せ図鑑」和菓子編、酒の肴編がある。 |
| 件名 |
和菓子 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
「女らしさ」/「男らしさ」、「女であること」/「男であること」の意味は普遍的でも不変的でもない。ジェンダー・イシューに対して歴史学はどのようにアプローチしてきたのか、西洋ジェンダー史の視点から考察する。ジェンダー秩序からの解放が求められている今だからこそ、手に取ってほしい一冊。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 「古き良き大家族」は幻想―家族史 第2章 女性の歴史が歴史学を変える―女性史 第3章 女らしさ・男らしさは歴史的変数―ジェンダー史 第4章 男女の身体はどう捉えられてきたか―身体史 第5章 男はみな強いのか―男性史 第6章 「兵士であること」は「男であること」なのか―「新しい軍事史」 第7章 西洋近代のジェンダーを脱構築する―グローバル・ヒストリー |
| (他の紹介)著者紹介 |
弓削 尚子 お茶の水女子大学大学院人間文化研究科単位取得退学。博士(人文科学)。早稲田大学法学学術院教授。専門はドイツ史、ジェンダー史(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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