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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0117814889 | 588.1/ｻ/ | 書庫３ | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
元町 | 3012526053 | 588/ｻ/ | 図書室 | 5A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000113278 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
砂糖の文化誌 日本人と砂糖 |
| 書名ヨミ |
サトウ ノ ブンカシ |
| 著者名 |
伊藤 汎／監修
|
| 著者名ヨミ |
イトウ ヒロシ |
| 出版者 |
八坂書房
|
| 出版年月 |
2008.12 |
| ページ数 |
303p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
588.1
|
| 分類記号 |
588.1
|
| ISBN |
4-89694-922-3 |
| 内容紹介 |
調味料としてはもちろん、和洋菓子の材料や薬、バイオ燃料としても暮らしを豊かにする砂糖。その一方で、健康・ダイエットへのリスクがあるとの誤解が広まっている。1200年に及ぶ、人と砂糖の“蜜月と最前線”を徹底探求。 |
| 件名 |
砂糖-歴史 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
開戦８０年、未来への警鐘。日本近現代史の語り部が保阪正康、田口ランディ、古川隆久、中西進と紡いだ平和への願い。新聞紙上で掲載された色褪せない、珠玉の７対談を収録！大事なことはすべて、昭和史に書いてある。 |
| (他の紹介)目次 |
開戦８０年、いま刻みたい言葉（瀬口晴義）
あの戦争から何を学ぶのか〜半藤一利さんの遺言（保阪正康）
盟友対談 半藤一利ｗｉｔｈ保阪正康
論客対談 半藤一利ｗｉｔｈ田口ランディ・古川隆久・中西進
二つの出版社（半藤未利子）
半藤さんの言葉を受け継ぐ（大場司） |
| (他の紹介)著者紹介 |
半藤 一利
１９３０年、東京・向島生まれ。東京大文学部卒業後、文藝春秋社入社。松本清張、司馬遼太郎らの担当編集者を務める。「週刊文春」「文藝春秋」編集長、専務取締役などをへて作家。「歴史探偵」を名乗り、主に近現代史に関する著作を発表。著書に『漱石先生ぞな、もし』（正続、新田次郎文学賞）、『ノモンハンの夏』（山本七平賞）＝すべて文春文庫＝など多数。『昭和史１９２６‐１９４５』『昭和史 戦後篇１９４５‐１９８９』（ともに平凡社ライブラリー）で毎日出版文化賞特別賞受賞。二〇二一年一月死去(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
保阪 正康
１９３９年、札幌市生まれ。ノンフィクション作家として、太平洋戦争を指導した将官から兵士まで四千人以上の戦争経験者を取材。「昭和史講座」を中心とする昭和史研究で菊池寛賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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