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書名

からだがよろこぶ野菜の事典と薬膳レシピ　知って楽しい野菜の花言葉つき　　　　

著者名 岡尾 知子／著
出版者 法研
出版年月 2023.5

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矢作 徹／著

書誌詳細

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タイトルコード 1008001840217
書誌種別 電子図書
書名 からだがよろこぶ野菜の事典と薬膳レシピ　知って楽しい野菜の花言葉つき　　　　
書名ヨミ カラダ ガ ヨロコブ ヤサイ ノ ジテン ト ヤクゼン レシピ　
著者名 岡尾 知子／著
著者名ヨミ オカオ トモコ
出版者 法研
出版年月 2023.5
ページ数 175p
分類記号 498.583
分類記号 498.583
ISBN 4-86756-014-3
内容紹介 36種類の野菜を季節ごとに紹介。漢方の教えにもとづいた、体の不調を積極的に改善できるレシピと、野菜の旬と目利き、保存方法、下ごしらえのコツを収録する。野菜の花のカラー写真と花言葉も添える。
著者紹介 国際薬膳師、国際中医師、はり師、きゅう師。「ロータス薬膳教室」を主宰。「つぼみ堂はりきゅう院」院長。雑誌、新聞、WEBなどで、東洋医学を中心にした健康情報を発信する。
件名 薬膳、蔬菜
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 食事をどうやって手に入れるか。これは経済学の根本的な問題だ。１７７６年、経済学の父アダム・スミスは、現代の経済学を決定づける一文を書いた。「我々が食事を手にいれられるのは、肉屋や酒屋やパン屋の善意のおかげではなく、彼らが自分の利益を考えるからである」人々の利己心のおかげで、我々は食事にありつける。合理的な経済人の自己利益の追求が市場を、世界を回す―いや、本当にそうだろうか？ちなみにその夕飯のステーキ、誰が焼いたんですか？こんなに真面目に働いているのに何かがおかしい、と思ったら。スウェーデン発、気鋭のジャーナリストによる話題の一冊。
(他の紹介)目次 プロローグ　経済と女性の話をしよう
アダム・スミスの食事を作ったのは誰か
ロビンソン・クルーソーはなぜ経済学のヒーローなのか
女性はどうして男性より収入が低いのか
経済成長の果実はどこに消えたのか
私たちは競争する自由が欲しかったのか
ウォール街はいつからカジノになったのか
金融市場は何を悪魔に差しだしたのか
経済人とはいったい誰だったのか
金の卵を産むガチョウを殺すのは誰か
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格差社会はどのように仕組まれてきたか
「自分への投資」は人間を何に変えるのか
個人主義は何を私たちの体から奪ったか
経済人はなぜ「女らしさ」に依存するのか
経済の神話にどうして女性が出てこないのか
私たちはどうすれば苦しみから解放されるのか
経済人にさよならを言おう
(他の紹介)著者紹介 マルサル，カトリーン
　スウェーデン出身、英国在住のジャーナリスト。スウェーデンの大手新聞Ｄａｇｅｎｓ　Ｎｙｈｅｔｅｒ紙記者。政治、経済、フェミニズムなどの記事を寄稿するほか、ミシェル・オバマへの単独インタビューを担当。またスウェーデンのニュースチャンネルＥＦＮでナシーム・ニコラス・タレブやスティーブ・アイズマンといった経済界の名だたる重鎮へのインタビューを手がける。２０１５年、ＢＢＣの選ぶ「今年の女性１００人」に選出。経済と女性、イノベーションについてＴＥＤｘなどで講演をおこなっている。本書は世界２０か国語に翻訳され、ガーディアン紙のブック・オブ・ザ・イヤー（２０１５年）に選出された(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
高橋 璃子
　翻訳家。京都大学卒業。ラインワール応用科学大学修士課程修了（ＭＳｃ）(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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