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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180850034 | 421.3/ﾕ/ | １階図書室 | 51A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001599714 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
湯川秀樹量子力学序説 |
| 書名ヨミ |
ユカワ ヒデキ リョウシ リキガク ジョセツ |
| 著者名 |
湯川 秀樹／著
|
| 著者名ヨミ |
ユカワ ヒデキ |
| 著者名 |
大阪大学総合学術博物館湯川記念室湯川秀樹『量子力学序説』復刊編集委員会／監修 |
| 著者名ヨミ |
オオサカ ダイガク ソウゴウ ガクジュツ ハクブツカン ユカワ キネンシツ ユカワ ヒデキ リョウシ リキガク ジョセツ フッカン ヘンシュウ イインカイ |
| 出版者 |
大阪大学出版会
|
| 出版年月 |
2021.6 |
| ページ数 |
14,406p |
| 大きさ |
22cm |
| 分類記号 |
421.3
|
| 分類記号 |
421.3
|
| ISBN |
4-87259-733-2 |
| 内容紹介 |
量子力学の黎明期に若き湯川秀樹が京都帝国大学と大阪帝国大学で教鞭をとった際の経験をもとに執筆された「量子力学序説」の新版。量子力学を基礎から丁寧に解説する。古典物理学および古典量子論の概要も収録。 |
| 著者紹介 |
1907〜81年。東京生まれ。理学博士。京都大学名誉教授。大阪大学名誉教授。日本人初のノーベル物理学賞を受賞。著書に「創造への飛躍」「物理講義」など。 |
| 件名 |
量子力学 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
愛され続けて「教本」シリーズ。定番からぜひとも挑戦したい一品まで。おいしく作るための基本図書。 |
| (他の紹介)目次 |
冷製オードブル（ハムとジャムのカナッペ
ツナペーストのカナッペ
練りうにバターのカナッペ
オイルサーディンのカナッペ
きのこペーストとサワークリームのカナッペ ほか）
温製オードブル（小さいオニオングラタンスープ
ポーチドエッグ入りコンソメスープ
スクランブルエッグとからすみ
うにのフラン
スパニッシュオムレツ ほか） |
| (他の紹介)著者紹介 |
坂田 阿希子
フランス料理店やフランス菓子店での経験を重ねたのち、料理研究家として独立し、テレビやラジオ、書籍、雑誌などで活躍。２０１９年には東京・代官山に「洋食ＫＵＣＨＩＢＵＥ」をオープンし、オーナーシェフとして厨房でも腕をふるう。同店で開催する料理教室も人気(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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