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書誌情報

雑誌名

児童心理

巻号名 2019年 2月号 No.1066
通番 01066
発行日 20190201
出版者 金子書房


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0122677438371//書庫4雑誌貸出禁止在庫   ×

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農林水産省
2021
750.21 750.21
柳 宗悦 民芸

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 2998000294545
巻号名 2019年 2月号 No.1066
通番 01066
発行日 20190201
特集記事 スマホのルール
出版者 金子書房

(他の紹介)内容紹介 愛され続けて「教本」シリーズ。定番からぜひとも挑戦したい一品まで。おいしく作るための基本図書。
(他の紹介)目次 冷製オードブル(ハムとジャムのカナッペ
ツナペーストのカナッペ
練りうにバターのカナッペ
オイルサーディンのカナッペ
きのこペーストとサワークリームのカナッペ ほか)
温製オードブル(小さいオニオングラタンスープ
ポーチドエッグ入りコンソメスープ
スクランブルエッグとからすみ
うにのフラン
スパニッシュオムレツ ほか)
(他の紹介)著者紹介 坂田 阿希子
 フランス料理店やフランス菓子店での経験を重ねたのち、料理研究家として独立し、テレビやラジオ、書籍、雑誌などで活躍。2019年には東京・代官山に「洋食KUCHIBUE」をオープンし、オーナーシェフとして厨房でも腕をふるう。同店で開催する料理教室も人気(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

1 スマホのルール
2 赤ちゃんポストのいま
3 学校外の子どもの今
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