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書名

るるぶ青森 弘前八戸奥入瀬 '20 るるぶ情報版  

出版者 JTBパブリッシング
出版年月 2019.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181052200951/ミ/21階図書室70B一般図書一般貸出在庫  

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2023
588.52 588.52
清酒

書誌詳細

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タイトルコード 1008001471714
書誌種別 電子図書
書名 るるぶ青森 弘前八戸奥入瀬 '20 るるぶ情報版  
書名ヨミ ルルブ アオモリ 
出版者 JTBパブリッシング
出版年月 2019.12
ページ数 125p
分類記号 291.21
分類記号 291.21
ISBN 4-533-13710-5
内容紹介 弘前さくらまつり、奥入瀬渓流、青森ねぶた祭、八戸三社大祭…。青森の見どころやグルメなどをエリア別にガイドする。取り外せる2大付録、電子書籍&クーポン用コード付き。データ:2019年9月現在。
件名 青森県-紀行・案内記
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 愛され続けて「教本」シリーズ。定番からぜひとも挑戦したい一品まで。おいしく作るための基本図書。
(他の紹介)目次 冷製オードブル(ハムとジャムのカナッペ
ツナペーストのカナッペ
練りうにバターのカナッペ
オイルサーディンのカナッペ
きのこペーストとサワークリームのカナッペ ほか)
温製オードブル(小さいオニオングラタンスープ
ポーチドエッグ入りコンソメスープ
スクランブルエッグとからすみ
うにのフラン
スパニッシュオムレツ ほか)
(他の紹介)著者紹介 坂田 阿希子
 フランス料理店やフランス菓子店での経験を重ねたのち、料理研究家として独立し、テレビやラジオ、書籍、雑誌などで活躍。2019年には東京・代官山に「洋食KUCHIBUE」をオープンし、オーナーシェフとして厨房でも腕をふるう。同店で開催する料理教室も人気(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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