検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 0 在庫数 0 予約数 0

書誌情報

書名

ソムリエの流儀 ワインとサービスの現場から学んだこと    

著者名 佐藤 陽一/著
出版者 小学館
出版年月 2010.10


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

貸出可能数 有効期間開始日 有効期間終了日
2 2021/10/28 2026/03/31

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

エルモア・レナード 高見 浩
1986
675 675
マーケティング

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000341278
書誌種別 図書
書名 ソムリエの流儀 ワインとサービスの現場から学んだこと    
書名ヨミ ソムリエ ノ リュウギ 
著者名 佐藤 陽一/著
著者名ヨミ サトウ ヨウイチ
出版者 小学館
出版年月 2010.10
ページ数 288p
大きさ 19cm
分類記号 588.55
分類記号 588.55
ISBN 4-09-388153-1
内容紹介 ソムリエの仕事内容を紹介するほか、すべてのサービス業に共通するサービスの意味、顧客との関係、接客のルールについて語る。また、ワインショップの探し方、基本的な飲み方、保管方法など、自宅でワインを楽しむ方法も解説。
著者紹介 大阪府出身。パリ・ソムリエ協会(ASP)に所属し、研鑽を積む。シェフ・ソムリエを経て独立。ワイン・レストラン「マクシヴァン」をオープン。2005年第4回全日本最優秀ソムリエ。
件名 ぶどう酒、飲食店
言語区分 日本語



内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。