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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

「満洲」に渡った朝鮮人たち 写真でたどる記憶と痕跡    

著者名 李 光平/写真・文   金 富子/責任編集   中野 敏男/責任編集   橋本 雄一/責任編集   飯倉 江里衣/責任編集
出版者 世織書房
出版年月 2019.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180543738334.4/リ/1階図書室41A一般図書一般貸出在庫  

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2021
2021
594.3 594.3
編物

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001711170
書誌種別 図書
書名 季節の手しごと保存食     
書名ヨミ キセツ ノ テシゴト ホゾンショク 
著者名 大瀬 由生子/著
著者名ヨミ オオセ ユウコ
出版者 春陽堂書店
出版年月 2022.9
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-394-90425-0
内容紹介 季節の食材で保存食を楽しもう! 梅酒、白菜キムチ、アジのマリネなど、和洋の保存食の基本の作り方からアレンジまでを紹介する。現代の暮らしに合うよう、少量で作業の負担がなく、無駄が出ないレシピが満載。
著者紹介 料理研究家。一般社団法人日本糀文化協会代表理事。まちの健康研究所健康アドバイザー。著書に「食べることは生きること」「食べる米ぬか健康法」「手軽でおいしい!サバ缶レシピ」など。
件名 料理、食品保存法
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 フロアマットに円座、モチーフつなぎのカバーリング。丁寧な暮らしがあった『あの頃』へタイムスリップ!
(他の紹介)目次 ブランケット
ハンガーカバー
フロアマット
クッションカバー
ミニトレイ
スクエアカバー
モチーフショール
菓子盆カバー
なべしき
ジャムびんカバー&コースター〔ほか〕


内容細目表

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