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書名

強くてうまい!ローカル飲食チェーン　　　PHPビジネス新書　　

著者名 辰井 裕紀／著
出版者 PHP研究所
出版年月 2021.8

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001607570
書誌種別 図書
書名 強くてうまい!ローカル飲食チェーン　　　PHPビジネス新書　　
書名ヨミ ツヨクテ ウマイ ローカル インショク チェーン　
著者名 辰井 裕紀／著
著者名ヨミ タツイ ユウキ
出版者 PHP研究所
出版年月 2021.8
ページ数 246p
大きさ 18cm
分類記号 673.97
分類記号 673.97
ISBN 4-569-84982-9
内容紹介 ローカル飲食チェーンには、その特性を活かして、全国チェーン顔負けの繁盛っぷりを見せるお店がある。「秘密のケンミンSHOW」元リサーチャーが全国を行脚し、厳選7店のキーマンに話を聞く。
著者紹介 1981年千葉県生まれ。ライター、番組リサーチャー、元放送作家。過去に「秘密のケンミンSHOW」のリサーチを務めた。
件名 飲食店、チェーンストア
言語区分 日本語



内容細目表

1 くいとめよう のりこえよう 新型コロナウイルス
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