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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

身近な森の歩き方 鎮守の森探訪ガイド    

著者名 上田 正昭/監修   上田 篤/編著   菅沼 孝之/編著   薗田 稔/編著
出版者 文英堂
出版年月 2003.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別8011704247651/ミ/書庫一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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上田 正昭 上田 篤 菅沼 孝之 薗田 稔
2021
E E

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001456409
書誌種別 図書
書名 うま辛発酵だれ 混ぜるだけで本場の味    
書名ヨミ ウマカラ ハッコウダレ 
著者名 荻野 恭子/著
著者名ヨミ オギノ キョウコ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2020.2
ページ数 95p
大きさ 21cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-579-21364-1
内容紹介 かけたりあえたり、素材の下味つけに使ったり。身近な食材を、切って混ぜて、冷蔵庫におくだけで簡単に作れる「うま辛発酵だれ」を紹介。「ラム肉のビリヤニ」「鮭の酒塩こうじ鍋」などのレシピも満載。
著者紹介 東京生まれ。女子栄養短期大学卒。料理研究家、栄養士。自宅にて「サロン・ド・キュイジーヌ」を主宰。著書に「おいしい料理は、すべて旅から教わった」など。
件名 料理、調味料
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 なでなですりすりぎゅっ。ねこさん、うさぎさん、ことりさん…かわいい動物たちをなでなでしたらどうなるかな?心がほっとあたたまるスキンシップ絵本の新定番!
(他の紹介)著者紹介 たなか しん
 1979年大阪府生まれ。画家。絵本作家。海の砂を用いた独特の画法で描く。2005年に台湾にて初の絵本作品を出版。国内外の展覧会、舞台美術、広告、服飾デザイン、講演、ワークショップなど多岐にわたって活動する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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