検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

書名

行ってみよう!発酵食品工場   食べものが大へんしん!発酵のひみつ  

著者名 中居 惠子/著   小泉 武夫/監修
出版者 ほるぷ出版
出版年月 2016.12


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4013079159J58/ナ/図書室24児童書一般貸出在庫  
2 清田5513639111J58/ナ/大型本58児童書一般貸出在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2021
404 404
科学

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001121526
書誌種別 図書
書名 行ってみよう!発酵食品工場   食べものが大へんしん!発酵のひみつ  
書名ヨミ イッテ ミヨウ ハッコウ ショクヒン コウジョウ 
著者名 中居 惠子/著
著者名ヨミ ナカイ ケイコ
著者名 小泉 武夫/監修
著者名ヨミ コイズミ タケオ
出版者 ほるぷ出版
出版年月 2016.12
ページ数 47p
大きさ 28cm
分類記号 588.5
分類記号 588.5
ISBN 4-593-58754-4
内容紹介 栄養たっぷりの発酵食品について知り、実際に作って、食べてみることで、発酵のふしぎを学ぶシリーズ。発酵食品であるみそ、しょうゆ、納豆などが、工場でどのように作られているかを、イラストや写真でわかりやすく紹介する。
件名 発酵工業
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 物語屋は、お姫様にいうのです。「では、まるで魔法のようだけれど、本当にある話を毎晩お話ししましょう」物語屋が本をひらくと…この世のふしぎを集めた、「植物」「生物」「風景」「科学」への4つの扉がひらきます。いまからはじまる30夜の物語へ。
(他の紹介)目次 第1章 まるで魔法のような植物の話(ガラスの花の髪かざり―サンカヨウ
画家とおしゃれな木―レインボーユーカリ ほか)
第2章 まるで魔法のような生物の話(ふしぎな人形劇―ウミウシ
永遠の命―ベニクラゲ ほか)
第3章 まるで魔法のような風景の話(ひとりでお城を建てた王様―シュヴァルの理想宮
妖精たちの洞窟―ワイトモ洞窟 ほか)
第4章 まるで魔法のような科学の話(金属をとかす超能力者―手でとかせる金属
のろいの赤リンゴ―赤色がきらいなリンゴ ほか)
(他の紹介)著者紹介 TERUKO
 絵画、彫刻などの受賞をへてさまざまな分野で活動。絵本『さかさま』は造本装幀コンクールにて日本印刷産業連合会会長賞受賞。日本代表として、「世界で最も美しい本コンクール」に出品される。リブロ絵本大賞入賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。