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書名

辺境農業の記録　　　　　

著者名 須田　政美／著
出版者 北海道農山漁村文化協会
出版年月 １９５７．１２

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書誌詳細

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タイトルコード 1001000565753
書誌種別 図書
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著者名 須田　政美／著
著者名ヨミ スダ マサミ
出版者 北海道農山漁村文化協会
出版年月 １９５７．１２
ページ数 ３１４ｐ
大きさ １９ｃｍ
分類記号 612.1
分類記号 612.1
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 味や香り、おすすめの飲み方、お酒の特徴がひと目でわかる充実の銘柄紹介！美味しいお酒の選び方から飲み方まで、日本酒の楽しみ方がわかる入門書の決定版！
(他の紹介)目次 巻頭付録
第１章　まずは日本酒のキホンを知ろう！日本酒の基本（日本酒とは
日本酒の原料―米　ほか）
第２章　造りを知れば日本酒がわかる！日本酒ができるまで（日本酒造りを知る
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第３章　ラベル、原料、造りから日本酒をひもとく　日本酒を選ぶ（ラベルの見方
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第４章　日本酒のたしなみ方から、さらなる楽しみ方まで　日本酒を楽しむ（ただ酔うだけじゃもったいない　日本酒のテイスティング
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第５章　産地から、酒蔵から、日本酒の魅力がわかる！厳選産地別日本酒ガイド（厳選産地別日本酒ガイドの見方
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(他の紹介)著者紹介 八田 信江
　日本酒専門誌『月刊ビミー』編集人、フリー編集者。ＫＫワールドフォトプレス「ワールド・トラベル・ブック」編集長を経てフリーの編集者に。２００３年より名酒センター（株）発行『美味しい酒マガジン　月刊ビミー』の編集制作に携わり、日本全国の蔵元を取材。ほかにも日本酒関連の書籍の企画・取材・執筆や日本酒のイベントなどを通じて、日本酒文化の啓蒙に力を注いでいる。ＳＳＩ認定唎酒師・日本酒学講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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