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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0118200062 | 650.4/ツ/ | 書庫1 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
グルマン世界料理本大賞 最優秀料理歴史書英国賞
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000237307 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
森林文化群像 |
| 書名ヨミ |
シンリン ブンカ グンゾウ |
| 著者名 |
筒井 迪夫/著
|
| 著者名ヨミ |
ツツイ ミチオ |
| 出版者 |
日本林業調査会
|
| 出版年月 |
2009.12 |
| ページ数 |
215p |
| 大きさ |
22cm |
| 分類記号 |
650.4
|
| 分類記号 |
650.4
|
| ISBN |
4-88965-191-1 |
| 内容紹介 |
「森林文化」の提唱者として知られる著者が、全国調査の成果として、福井県と関東地域の実情、ならびに全国各地の森林文化の群像をまとめる。森林文化の理念を論じた論稿や森林文化運動の軌跡も収録。 |
| 件名 |
森林 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
バスク、ガリシア、カスティーリャ、アンダルシア、カタルーニャなど、さまざまな地域の伝統料理はどのように生まれ、人々は何を食べてきたのか。グルマン世界料理本大賞受賞、最優秀料理歴史書英国賞(2020年)受賞。 |
| (他の紹介)目次 |
序章 第1章 見知らぬ世界の果て 第2章 ムーア人、ユダヤ人、キリスト教徒 第3章 城での生活 第4章 スペイン黄金世紀 第5章 マドリード、ヴェルサイユ、ナポリ、そしてなによりチョコレート 第6章 食卓での政治 第7章 飢餓、希望、成功 第8章 スペイン料理 |
内容細目表
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