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雑誌名

JASと食品表示

巻号名 2022年 1月号 通巻633号
通番 00633
発行日 20220101
出版者 日本農林規格協会

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1 中央図書館0122925092書庫４雑誌貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 2998000353280
巻号名 2022年 1月号 通巻633号
通番 00633
発行日 20220101
特集記事 輸出促進、競争力強化にJASを活用~待たれる有機酒類へのJAS適用~
出版者 日本農林規格協会

(他の紹介)内容紹介 医師が勧めるサプリメント、生存率９０％の手術、０．０３％に重い副反応が出たワクチン…。あなたは何を信じ、どんな選択をしますか？白黒つけにくい情報を解釈し、納得のいく行動につなげるためのアドバイス。
(他の紹介)目次 プロローグ　どの情報を選ぶかが、あなたの健康を左右する！？（「新型コロナはお湯で予防」？
健康食品を試したいと思ったとき　ほか）
第１章　健康情報はここを疑え！―情報を見極めるための８つの掟（まず根拠を探せ！
情報の偏りを見逃すな！「私は名医」？　ほか）
第２章　メディア情報との付き合い方（ネットで信頼できる情報を得るためには？
人は“自分に都合のよい情報”を集めてしまう　ほか）
第３章　選んだ情報から「白黒つける」―意思決定のポイント（根拠はどれも濃淡の違う「グレー」
根拠に基づく医療（ＥＢＭ）という考え方　ほか）
(他の紹介)著者紹介 中山 健夫
　京都大学大学院医学研究科社会健康医学系専攻健康情報学分野教授。１９８７年東京医科歯科大学医学部卒。国立がんセンター研究所がん情報研究部室長などを経て２００６年より現職。２０１６〜１９年同専攻長・医学研究科副研究科長。同専攻ベストティーチャー賞・ベストコースワーク賞など受賞。社会医学系専門医協会社会医学系専門医・指導医、日本疫学会上級疫学専門家・学会功労賞（２０２１年）。経済産業省・厚生労働省予防・健康づくりの大規模実証に関する有識者会議座長、厚生労働省ｅ‐ヘルスネット情報評価委員会座長、日本医療研究開発機構（ＡＭＥＤ）認知症事業プログラムオフィサー、日本医学会連合診療ガイドライン検討委員・日本医学雑誌編集者会議委員、日本医療機能評価機構Ｍｉｎｄｓ運営委員長などを務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

1 輸出促進、競争力強化にJASを活用~待たれる有機酒類へのJAS適用~
2 「大豆ミート食品類」など4規格が新規制定へ
3 食品添加物の不使用に関するガイドライン検討会(第7回) 食品添加物の不使用表示に関するガイドライン(案)が示される
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