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書誌情報

書名

からだ整う薬膳サラダごはん     

著者名 植木 もも子/著
出版者 新星出版社
出版年月 2021.10


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植木 もも子
2021
596.37 596.37
サラダ 薬膳

書誌詳細

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タイトルコード 1008001615939
書誌種別 図書
書名 からだ整う薬膳サラダごはん     
書名ヨミ カラダ トトノウ ヤクゼン サラダ ゴハン 
著者名 植木 もも子/著
著者名ヨミ ウエキ モモコ
出版者 新星出版社
出版年月 2021.10
ページ数 127p
大きさ 21cm
分類記号 596.37
分類記号 596.37
ISBN 4-405-09413-0
内容紹介 疲れ、倦怠感、冷え…しつこい不調を改善する「薬膳サラダ」を提案。常備菜のサラダや季節のサラダのレシピとともに、雑穀などの穀類、果物、ナッツ、シンプル調理の肉や魚を添えた薬膳サラダごはんを紹介する。
著者紹介 管理栄養士・国際中医師・国際中医薬膳管理師。薬膳と栄養学の両方をとり入れた季節の料理教室を主宰。著書に「朝10分で作れる薬膳スープジャー弁当」など。
件名 サラダ、薬膳
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 疲れ、倦怠感、冷え、瘀血…。しつこい不調を改善する、薬膳サラダを新提案!いつもの野菜で免疫力を上げ、若さをとり戻しましょう。からだに効く62品。
(他の紹介)目次 第1章 常備菜のサラダ(ブロッコリーのナムル
ミニトマトのおひたし
さっぱりポテサラ
きのこのピリ辛和風蒸し
玉ねぎのピクルス
にんじんのアーモンドあえ
長いもの甘酢あえ
黒きくらげのねぎみそあえ
大根のベトナム風なます
小松菜のごまびたし
キャベツのハーブオイルあえ
白いいんげん豆のサラダ)
第2章 季節のサラダ(春
梅雨


冬)
(他の紹介)著者紹介 植木 もも子
 管理栄養士・国際中医師・国際中医薬膳管理師。身体と心を整える薬膳の考えかたとレシピを広めるべく雑誌や書籍、カルチャーセンターなどで発信中。薬膳と栄養学の両方をとりいれた季節の料理教室も主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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