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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180985020 | 164.3/ゲ/ | 1階図書室 | 31B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001690508 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
北欧神話100の伝説 文庫クセジュ |
| 書名ヨミ |
ホクオウ シンワ ヒャク ノ デンセツ |
| 著者名 |
パトリック・ゲルパ/著
|
| 著者名ヨミ |
パトリック ゲルパ |
| 著者名 |
村松 恭平/訳 |
| 著者名ヨミ |
ムラマツ キョウヘイ |
| 出版者 |
白水社
|
| 出版年月 |
2022.7 |
| ページ数 |
162,2p |
| 大きさ |
18cm |
| 分類記号 |
164.389
|
| 分類記号 |
164.389
|
| ISBN |
4-560-51053-7 |
| 内容紹介 |
現在のクリエイター達にもインスピレーションを与え続けている北欧神話。「ロキの懲罰」「追放されたオージン」「ソールと巨人ヒュミル」など、神、巨人、小人、怪物、妖精たちがくり広げる100の伝説を簡潔に紹介する。 |
| 著者紹介 |
ドイツ語上級教員資格、古代および現代のスカンジナビア研究の博士号取得。リール第3大学元教授、翻訳家。 |
| 件名 |
神話-ヨーロッパ(北部) |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
中日新聞・東京新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
もうレシピ本はいらない!!「料理のアカデミー賞」ジェームズ・ビアード財団賞、受賞!!いつでも、どこでも、どんな材料でも―レシピがなくても。美味しい食事を調理する方法が学べます。待望の日本語版!!世界100万部超の大ベストセラー。 |
| (他の紹介)目次 |
ONE 料理が最高に美味しくなる4大要素(塩 油 酸 熱 何を作るか) TWO レシピ&アドバイス(キッチンの基本 レシピ 調理のレッスン おすすめのメニュー 料理書の著者やシェフなどに関する情報) |
| (他の紹介)著者紹介 |
ノスラット,サミン 文筆家、料理講師、料理家。「ニューヨーク・タイムズ」紙で「食材それぞれに最も適した調理法を指南する、信頼できる情報源」と評され、アメリカの公共ラジオNPRのニュース番組“All Things Considered”で「次なるジュリア・チャイルド」と評されている。2000年にシェ・パニースのキッチンに立って以来、プロの料理人として活躍。カリフォルニア州バークレーで暮らしている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) マクノートン,ウェンディ 「ニューヨーク・タイムズ」紙でベストセラーリスト入りしている、イラストレーター、グラフィックジャーナリスト。サンフランシスコ在住(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 池上 小湖 通・翻訳者/メディカルライター/臨床薬剤師。日本翻訳者協会JATの製薬翻訳分科会長。New York育ち、母語は英語。アメリカ帰国後は芦屋島津料理教室で日本料理を学ぶ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 蒲池 由佳 福岡女子大学文学部英文学科卒。外資系企業勤務を経て翻訳者に。児童書やカルチャー関連書の翻訳を手がけている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 冬木 恵子 岡山大学文学部卒。企業勤務ののちに暮らしたニューヨークで様々な国の家庭料理と出会う。帰国後に翻訳の勉強を開始(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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