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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
厚別 | 8013311116 | 596.2/ｱ/ | 図書室 | 22 | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001863605 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
アメリカ南部の台所から |
| 書名ヨミ |
アメリカ ナンブ ノ ダイドコロ カラ |
| 著者名 |
アンダーソン夏代／著
|
| 著者名ヨミ |
アンダーソン ナツヨ |
| 出版者 |
KTC中央出版
|
| 出版年月 |
2024.6 |
| ページ数 |
277p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
596.23
|
| 分類記号 |
596.23
|
| ISBN |
4-87758-861-8 |
| 内容紹介 |
謎の料理キャセロール、アメリカの砂糖事情、マシュマロ愛…。アメリカ南部料理の研究家である著者が、食材や料理、調味料、レストランやスーパーマーケット、文化について、好奇心溢れる観察眼で、ユーモアを交え綴る。 |
| 著者紹介 |
福岡県福岡市生まれ。料理研究家。アメリカ・ノースキャロライナ州出身の夫との結婚を機に、南部料理の研究を始める。「アメリカ南部の野菜料理」でグルマン世界料理本大賞グランプリを受賞。 |
| 件名 |
料理(西洋)-アメリカ合衆国 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
イギリス史上初めて労働者が有権者の過半に達した一八八〇年代の選挙法改正後、大方の予想を裏切り到来したのは、二〇年にわたる未曾有の保守黄金時代であった。労働者たちは、なぜ、いかにしてコンサヴァティズムへと組織・動員されたのか？欲望の肯定、悪漢の設定、女性層の開拓―一世を風靡した政治団体プリムローズ・リーグの巧みな手法と論理に迫る。 |
| (他の紹介)目次 |
序章 「保守党支配の時代」とポピュラー・コンサヴァティズム
第１章 ディズレイリの記憶
第２章 プリムローズ・リーグとは？
第３章 肯定される欲望―プリムローズ・リーグと「快楽の政治」
第４章 設定される「悪漢」―プリムローズ・リーグとアイルランド自治問題
第５章 組織・動員される「未開拓領域」―プリムローズ・リーグと女性の政治参加
終章 「保守党支配の時代」の終焉とプリムローズ・リーグ |
| (他の紹介)著者紹介 |
小関 隆
１９６０年生まれ。一橋大学大学院社会学研究科博士課程単位取得退学。京都大学人文科学研究所助教授。イギリス・アイルランド近現代史(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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