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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

美酒と黄昏     

著者名 小玉 武/著
出版者 幻戯書房
出版年月 2017.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180152175910.26/コ/1階図書室60A一般図書一般貸出在庫  

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ワタナベ マキ
2021
596 596
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1008001146017
書誌種別 図書
書名 美酒と黄昏     
書名ヨミ ビシュ ト タソガレ 
著者名 小玉 武/著
著者名ヨミ コダマ タケシ
出版者 幻戯書房
出版年月 2017.4
ページ数 229p
大きさ 20cm
分類記号 910.26
分類記号 910.26
ISBN 4-86488-117-3
内容紹介 グラスの中に<居場所>を求めて、夕暮れ、人はストゥールに座る…。漱石・太宰から寺山・春樹まで、懐かしき場所と時代を秀句で辿る、酒と酒場の文芸エッセイ。『ウイスキーヴォイス』連載に加筆し単行本化。
著者紹介 1938年東京生まれ。早大卒。エッセイスト、俳人。『サントリークォータリー』を創刊し編集長を務めた。「『洋酒天国』とその時代」で織田作之助賞受賞。
件名 日本文学-作家、酒、酒場
言語区分 日本語
書評掲載紙 中日新聞・東京新聞 朝日新聞

(他の紹介)目次 春の和えもの(筍と浅蜊の木の芽和え
うるいとブリーチーズの甘夏和え ほか)
夏の和えもの(揚げ鶏のサルサ和え
とうもろこしとレンズ豆の和えもの ほか)
秋の和えもの(焼き椎茸と鶏肉の梅和え
揚げ菊芋と舞茸の山椒和え ほか)
冬の和えもの(わかさぎと長ねぎの柚子こしょう和え
林檎と芹のホワイトバルサミコ和え ほか)


内容細目表

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