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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0181408451 | 596/ヒ/ | 書庫3 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
南区民 | 6113113465 | 596/ヒ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001045137 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
食べる私 |
| 書名ヨミ |
タベル ワタシ |
| 著者名 |
平松 洋子/著
|
| 著者名ヨミ |
ヒラマツ ヨウコ |
| 出版者 |
文藝春秋
|
| 出版年月 |
2016.4 |
| ページ数 |
379p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
596.04
|
| 分類記号 |
596.04
|
| ISBN |
4-16-390445-0 |
| 内容紹介 |
食を語れば、人間の核心が見えてくる。デーブ・スペクター、林家正蔵、土井善晴、堀江貴文、高橋尚子、樹木希林など各界の著名人29人との「食」をめぐる対話を収録。『オール讀物』掲載を書籍化。 |
| 著者紹介 |
東京女子大学文理学部社会学科卒業。エッセイスト。国内外の料理や食、生活文化などをテーマに幅広く執筆活動を行う。「買えない味」で第16回Bunkamuraドゥマゴ文学賞受賞。 |
| 件名 |
料理、食物 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
産経新聞 毎日新聞 |
| (他の紹介)目次 |
春の和えもの(筍と浅蜊の木の芽和え うるいとブリーチーズの甘夏和え ほか) 夏の和えもの(揚げ鶏のサルサ和え とうもろこしとレンズ豆の和えもの ほか) 秋の和えもの(焼き椎茸と鶏肉の梅和え 揚げ菊芋と舞茸の山椒和え ほか) 冬の和えもの(わかさぎと長ねぎの柚子こしょう和え 林檎と芹のホワイトバルサミコ和え ほか) |
内容細目表
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