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書誌情報

書名

日本食文化人物事典 人物で読む日本食文化史    

著者名 西東 秋男/編
出版者 筑波書房
出版年月 2005.4


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1 中央図書館0116752163R383.8/ニ/2階図書室124B参考資料貸出禁止在庫   ×

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2021
931.6 931.6
東洋医学 血液

書誌詳細

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タイトルコード 1006500219357
書誌種別 図書
書名 日本食文化人物事典 人物で読む日本食文化史    
書名ヨミ ニホン ショクブンカ ジンブツ ジテン 
著者名 西東 秋男/編
著者名ヨミ サイトウ トキオ
出版者 筑波書房
出版年月 2005.4
ページ数 384p
大きさ 21cm
分類記号 383.81
分類記号 383.81
ISBN 4-8119-0278-5
内容紹介 食文化の向上に貢献してきた人々818名を50音順に配列しています。最初に活動分野別名簿の索引を掲載し、利用しやすくしました。巻末には地域と食文化の関係を知る一助として、出身地(都道府県)別名簿を掲載しました。
著者紹介 食料経済学・食生活史研究家。著書に「日本食生活史年表」「東北の食と農漁の文化事典」「果物の経済分析」など。
件名 食生活-歴史-辞典、食品-辞典
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 肩こりからアトピー、乾癬などの皮膚病、糖尿病、高血圧、心臓病まで、背景には必ず瘀血がある!漢方薬や食事で自ら瘀血体質を改善すると、身体が若返る!「肌は内臓の鏡」…皮膚科医が実践している臨床治療を明示!
(他の紹介)目次 第1章 体内の「水」の流れに注目!
第2章 血管・血液の健康度
第3章 悪化する体内環境の整え方
第4章 皮膚が非鳴をあげている!
第5章 瘀血治療には漢方薬が効く!
第6章 健康に若返る生活術


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