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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
図書情報館 | 1310643026 | 596.04/イ/ | 1階図書室 | 001 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001780471 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
食いしん坊のお悩み相談 |
| 書名ヨミ |
クイシンボウ ノ オナヤミ ソウダン |
| 著者名 |
稲田 俊輔/著
|
| 著者名ヨミ |
イナダ シュンスケ |
| 出版者 |
リトルモア
|
| 出版年月 |
2023.7 |
| ページ数 |
199p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
596.04
|
| 分類記号 |
596.04
|
| ISBN |
4-89815-575-2 |
| 内容紹介 |
すき焼きに生卵は不要? パスタの具を余らせないコツは? 海老の味を克服するには? ネットに寄せられた質問や相談に、飲食界きってのエンタテイナーが答える。テキストデータ提供サービス付き。 |
| 著者紹介 |
鹿児島県生まれ。京都大学卒業。料理人、飲食店プロデューサー、「エリックサウス」総料理長。著書に「おいしいものでできている」など。 |
| 件名 |
料理 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
ホロコーストには、ほんの一部の死者しか数えられていない。民間人犠牲者1400万人という事実は、いかにして封印されたのか?戦後も政治に翻弄された人々の不都合な真実―。アーレント賞ほか12以上の賞に輝いた歴史書の金字塔。 |
| (他の紹介)目次 |
第7章 ホロコーストと報復と 第8章 ナチスの死の工場 第9章 抵抗の果てに 第10章 民族浄化 第11章 スターリニストの反ユダヤ主義 結論 人間性 |
| (他の紹介)著者紹介 |
スナイダー,ティモシー 1969年生まれ。歴史学者。イェール大学教授。専門は近代ナショナリズム史、中東欧史、ホロコースト史。1997年、オックスフォード大学Ph.D(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 布施 由紀子 翻訳家。大阪外国語大学英語学科卒業(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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