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書誌情報

書名

「食」が動かした人類250万年史   PHP新書  

著者名 新谷 隆史/著
出版者 PHP研究所
出版年月 2023.9


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1 東札幌4013490133383/シ/新書14一般図書一般貸出在庫  
2 西岡5013102347383/シ/新書1一般図書一般貸出在庫  
3 はちけん7420042116383/シ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2023
234.074 234.074
Marie Antoinette Maria Theresia

書誌詳細

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タイトルコード 1008001797928
書誌種別 図書
書名 「食」が動かした人類250万年史   PHP新書  
書名ヨミ ショク ガ ウゴカシタ ジンルイ ニヒャクゴジュウマンネンシ 
著者名 新谷 隆史/著
著者名ヨミ シンタニ タカフミ
出版者 PHP研究所
出版年月 2023.9
ページ数 286p
大きさ 18cm
分類記号 383.8
分類記号 383.8
ISBN 4-569-85562-2
内容紹介 あらゆる動物のなかで、もっとも食べ物を美味しく食べられるように進化してきたヒト。作物の不作による西ローマ帝国の滅亡、じゃがいも飢饉らによる後のバイデン大統領の誕生など、食が動かした人類史を明らかにする。
著者紹介 京都府京都市出身。総合研究大学院大学生命科学科博士課程修了。ファーメランタ株式会社研究開発部長。サイバー大学客員教授。著書に「一度太るとなぜ瘦せにくい?」など。
件名 食生活-歴史
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞

(他の紹介)目次 自然(面積


地形・地層

森林
海・湖
川・滝
気候
災害
動植物)
歴史(縄文時代
弥生時代
古墳時代
飛鳥・奈良時代
平安時代
鎌倉時代
室町時代
安土桃山時代
江戸時代
明治・大正時代
昭和・平成時代)
見どころマップ
(他の紹介)著者紹介 由井薗 健
 1971年神奈川県生まれ。東京学芸大学卒業。横浜市公立小学校、横浜国立大学教育人間科学部附属横浜小学校教諭を経て、現職。筑波大学非常勤講師、小学校社会科授業づくり研究会代表、初等社会科研究会常任理事。小学校社会科教科書(教育出版)及び『楽しく学ぶ小学生の地図帳』(帝国書院)執筆者(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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