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書誌情報

書名

帝国主義とパンデミック 医療と経済の東南アジア史  歴史文化ライブラリー  

著者名 千葉 芳広/著
出版者 吉川弘文館
出版年月 2023.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181054677498/チ/1階図書室52B一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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デズモンド・モリス 別宮 貞徳
2020
913.6 913.6
食品工業 生産性

書誌詳細

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タイトルコード 1008001733302
書誌種別 図書
書名 帝国主義とパンデミック 医療と経済の東南アジア史  歴史文化ライブラリー  
書名ヨミ テイコク シュギ ト パンデミック 
著者名 千葉 芳広/著
著者名ヨミ チバ ヨシヒロ
出版者 吉川弘文館
出版年月 2023.1
ページ数 7,222p
大きさ 19cm
分類記号 498.0223
分類記号 498.0223
ISBN 4-642-05964-0
内容紹介 19世紀、拡大する帝国主義は感染症の流行にどう対応したのか。帝国の東南アジア支配に医療が果たした役割や、西洋医療と現地社会との摩擦、医療と経済の関係などから、病と健康の歴史をグローバルな視点で明らかにする。
著者紹介 宮城県生まれ。北海道大学大学院経済学研究科博士後期課程単位取得退学。金沢大学人間社会研究域経済学経営学系教授。博士(経済学)。著書に「フィリピン社会経済史」がある。
件名 医療-東南アジア、感染症-歴史、植民地
言語区分 日本語
書評掲載紙 産経新聞

(他の紹介)内容紹介 喫緊の課題「人手不足」を解決する自動化・機械化を実現する!
(他の紹介)目次 第1章 食品工場の生産技術とは
第2章 食品製造業の生産の特徴と低生産性の原因
第3章 食品製造の生産技術を支える食品化学工学の要点
第4章 食品製造の生産技術を支える単位操作の要点
第5章 開発から量産化への流れと生産技術
第6章 生産技術的改善事例
(他の紹介)著者紹介 弘中 泰雅
 テクノバ株式会社代表取締役。1976年鹿児島大学大学院水産研究科修了。中堅食品企業にて研究室長、製造課長歴任。1988年農学博士(九州大学)、船井電機にて食品課長、電化事業部技術部次長(技術責任者)。世界初の家庭用製パン器の開発に携わる。功績により社長表彰。2000年テクノバ株式会社設立。生産管理ソフト「アドリブ」開発。食品工場等の指導多数。ISO22000審査業務。2017年農林水産省食品産業戦略会議専門委員。2018年農林水産省食品産業生産性向上フォーラム企画検討委員長、農林水産省食品産業戦略会議専門委員。受賞歴:ベストITサポーター賞(近畿経済産業局長)受賞。日本生産管理学会賞受賞。日本穀物科学会賞受賞。所属学会:日本生産管理学会理事、標準化研究学会、日本食品科学工学会、日本穀物科学研究会理事、食品産業研究会主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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