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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
曙 | 9013193082 | 778/カ/ | 書庫文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
曙 | 9013205514 | 778/カ/ | 新書 | 34 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001137024 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
魚料理の教科書 この一冊で魚を極める |
| 書名ヨミ |
サカナリョウリ ノ キョウカショ |
| 著者名 |
川上 文代/著
|
| 著者名ヨミ |
カワカミ フミヨ |
| 出版者 |
新星出版社
|
| 出版年月 |
2017.3 |
| ページ数 |
223p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.35
|
| 分類記号 |
596.35
|
| ISBN |
4-405-09340-9 |
| 内容紹介 |
もっと魚料理を知りたい、極めたいという人のための教科書。魚介の人気メニューから青魚&まぐろ&さけ、白身魚、貝類、魚卵&白子まで、和洋中さまざまな料理を掲載し、豊富な手順写真で丁寧に解説します。 |
| 著者紹介 |
大阪阿倍野辻調理師専門学校卒業。デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室主宰。館山クッキング大使。食品メーカーの商品開発、レシピ考案も行う。著書に「たれとソースの早引き便利帳」他。 |
| 件名 |
料理-魚 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
テレビ放映から五五年以上、いまだ幅広い世代に人気の高い『ウルトラマン』。だが、「怪獣と戦う空想特撮作品」にもかかわらず、実はこれまで、そのバトル自体が詳しく分析・解説されたことはなかった。そこで本放送以来の大ファン、やくみつるが「10大決戦」を選出し、“ウルトラマンになった男”スーツアクターの古谷敏に、戦いの舞台裏を聞いていく。すると、『ウルトラマン』という作品の先見性や後のアニメ・映画への多大な影響、そして初めて語られるウルトラマンの秘話が次々と明らかになっていった! |
| (他の紹介)目次 |
はじめに 前夜祭「2020年から来た怪獣」ケムール人がウルトラマンに 第10位 ゼットン―ウルトラマンの最期のポーズに込められた意味 第9位 アントラー―古谷敏を「本当のウルトラマン」にした脚本家の深い言葉 第8位 ケロニア―ジェームズ・ディーン、ウルトラマン、そして『新世紀エヴァンゲリオン』へと受け継がれたもの 第7位 ギャンゴ―4分10秒の大激戦で露呈したウルトラマンの致命的“弱点” 第6位 ザンボラー―俳優は命がけ!火焔地獄の戦いで見せた円谷プロの特撮魂 第5位 ジラース―黒澤時代劇を受け継ぎ、ブルース・リーにも影響を与えた一戦 第4位 ジャミラ―全39話中、ウルトラマンが唯一脇役となった名作 第3位 シーボーズ―ウルトラマンの心情と父性があふれ出る優しい一戦 第2位 ゴモラ―「人間の身勝手さ」と「戦いのむなしさ」を感じさせた怪獣 第1位 ダダ―ウルトラマンの技が一番美しくキレッキレだった戦い |
内容細目表
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