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書名

自炊者になるための26週　　　　　

著者名 三浦 哲哉／著
出版者 朝日出版社
出版年月 2023.12

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001817552
書誌種別 図書
書名 自炊者になるための26週　　　　　
書名ヨミ ジスイシャ ニ ナル タメ ノ ニジュウロクシュウ　
著者名 三浦 哲哉／著
著者名ヨミ ミウラ テツヤ
出版者 朝日出版社
出版年月 2023.12
ページ数 334p
大きさ 19cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-255-01360-2
内容紹介 ささっと作って、この上なく幸福。「トーストを焼くだけ」からはじまる、日々の小さな創造行為。“ほぼ毎日キッチンに立つ”映画研究者による、26週の自炊メソッド。感覚を底上げする「名曲」のようなレシピ40以上を収録。
著者紹介 福島県郡山市生まれ。東京大学大学院総合文化研究科超域文化科学専攻博士課程修了。青山学院大学文学部比較芸術学科教授。著書に「『ハッピーアワー』論」「食べたくなる本」など。
件名 料理
言語区分 日本語
書評掲載紙 産経新聞

(他の紹介)内容紹介 『鴎外　闘う家長』以来、半世紀に及び劇作家・批評家として日本の「知」を牽引し、「サントリー文化財団」を舞台に「知のサロン」を創造し、演出した山崎正和。山崎は約４０年間にわたって、知識社会の到来を先取りするかのように自由闊達な活動を志向し、華麗な知的ネットワークを構築して、生き生きとした「日本の論壇」をつくった。彼を中心とした「サロン」は、文化の支え手として、どのような役割を果たしていったのか。その時代に登場した知のスターたちの活躍の背景に何があったのか。時代背景を複眼的にとらえつつ、「戦後最大の知識人」山崎正和を軸に「知の人間交差点」を描き出す。
(他の紹介)目次 序章　戦後の何に憂い、仕掛けたのか
第１章　「柔らかい社会」の到来
第２章　文化財団の設立前夜
第３章　「知」の舞台づくり
第４章　言論界の構造改革
第５章　文化が地域をつくる
第６章　躍動する「知」のリーダー
第７章　究極の到達点「社交」
第８章　内外に「知の場」の創設
終章　人生の「リズム」
(他の紹介)著者紹介 片山 修
　愛知県名古屋市生まれ。経済、経営など幅広いテーマを手掛けるジャーナリスト。鋭い着眼点と柔軟な発想力が持ち味。経営戦略、マネジメントにも造詣が深く、長年の取材経験に裏打ちされた企業論、組織論、人事論、時代論には定評がある。２００１年から２０１１年まで学習院女子大学客員教授を務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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