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書誌情報

書名

カツオとかつお節の同時代史 ヒトは南へ、モノは北へ    

著者名 藤林 泰/編著   宮内 泰介/編著
出版者 コモンズ
出版年月 2004.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 山の手7012525072664/フ/図書室04b一般図書一般貸出在庫  

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こが ようこ 降矢 なな
2018
949.63 949.63
翻訳ミステリー大賞 翻訳ミステリー読者賞

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1006400177662
書誌種別 図書
書名 カツオとかつお節の同時代史 ヒトは南へ、モノは北へ    
書名ヨミ カツオ ト カツオブシ ノ ドウジダイシ 
著者名 藤林 泰/編著
著者名ヨミ フジバヤシ ヤスシ
著者名 宮内 泰介/編著
著者名ヨミ ミヤウチ タイスケ
出版者 コモンズ
出版年月 2004.11
ページ数 317p
大きさ 22cm
分類記号 664.63
分類記号 664.63
ISBN 4-906640-86-9
内容紹介 カツオ・かつお節をめぐる約1世紀の沖縄・東南アジア・太平洋諸島の深い関係を丹念なフィールドワークと膨大な資料から描く力作。身近な食材から見えるグローバリゼーション。
著者紹介 1948年生まれ。埼玉大学共生社会研究センター助手。
件名 かつお(鰹)、かつお節
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 こどもたちに「自分がどうやって生まれてきたか」を正しく伝えるために!!日本で初めて出版された「性教育の絵本」!!
(他の紹介)著者紹介 きたざわ きょうこ
 北沢杏子。1929年11月23日生まれ。フェミニズム活動家・性教育実践家である。実践女子大学国文科、舞台芸術学院、東京綜合写真専門学校卒業。アーニ出版共同代表、「性を語る会」代表。日本放送作家協会会員として、演劇・ミュージカル、テレビドラマなど多くの脚本を手がけ、「ウルトラQ」第22話・変身、第25話・悪魔っ子などの脚本に参加。1960年には「アーニクーニの歌」で東京都児童演劇祭最優秀賞を受賞。1965年より性教育を中心とする言論出版活動を展開する。児童虐待対応専門委員。国連人口基金・国際協力事業団IEC専門家派遣員として、ラオス、チュニジアなどで講演活動。現在、医大医学部看護学科および看護専門学校学生への講座を行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
やなせ たかし
 1919年2月6日生まれ。東京高等工芸学校工芸図案科(現千葉大学)卒業。漫画家、絵本作家、詩人、グラフィックデザイナー、編集者、演出家、作詞・作曲家、歌手など幅広く活躍。1961年に作詞した「てのひらを太陽に」(作曲:いずみたく)は、NHK「みんなのうた」に採用され、その後も多くの子どもたちに歌い継がれている。1973年、月刊「詩とメルヘン」をサンリオより創刊、長年編集長を務める。同年、フレーベル館の月刊絵本「キンダーおはなしえほん」に「あんぱんまん」を掲載。以後、「アンパンマン」他多数の絵本を出版。(公社)日本漫画家協会会長、香美市立やなせたかし記念館「アンパンマンミュージアム」の名誉館長を務めた。2013年10月逝去(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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