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書誌情報

書名

一生スタスタ歩きたいなら、たんぱく質をとりなさい フレイルを防ぐ健康長寿食&高たんぱくレシピ    

著者名 飯島 勝矢/監修   岩崎 啓子/料理
出版者 学研プラス
出版年月 2021.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 苗穂・本町3413120753498/イ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 菊水元町4313108104498/イ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

飯島 勝矢 岩崎 啓子
2021
498.59 498.59
料理 蛋白質 高齢者

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001590565
書誌種別 図書
書名 一生スタスタ歩きたいなら、たんぱく質をとりなさい フレイルを防ぐ健康長寿食&高たんぱくレシピ    
書名ヨミ イッショウ スタスタ アルキタイナラ タンパクシツ オ トリナサイ 
著者名 飯島 勝矢/監修
著者名ヨミ イイジマ カツヤ
著者名 岩崎 啓子/料理
著者名ヨミ イワサキ ケイコ
出版者 学研プラス
出版年月 2021.6
ページ数 111p
大きさ 26cm
分類記号 498.59
分類記号 498.59
ISBN 4-05-801622-0
内容紹介 生涯元気に歩ける体をつくるには、筋肉のもととなるたんぱく質が必要不可欠。シニアのフレイル予防に役立つ、健康長寿食&高たんぱくレシピを紹介する。一生スタスタ歩けるコラムや効率よくたんぱく質をとるコツも掲載。
件名 料理、蛋白質、高齢者
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 シニアの健康管理は、メタボ対策よりフレイル対策!おいしく食べて、生涯ずっと元気に歩ける筋肉をキープ。
(他の紹介)目次 1章 一生スタスタ歩くには 毎日の食事が大事(フレイルとは、年齢とともに心身の活力が低下すること
あなたは大丈夫?フレイルチェックをしてみよう ほか)
2章 噛む力を鍛えて老化を防止 肉のレシピ(効率よくたんぱく質をとるコツ お肉編
鶏肉 ほか)
3章 DHAとEPAも豊富で血液サラサラに 魚介のレシピ(効率よくたんぱく質をとるコツ 魚介編
鮭と豆腐のレンジ蒸し ほか)
4章 植物性たんぱく質もバランスよく 大豆・大豆製品のレシピ(効率よくたんぱく質をとるコツ 大豆・大豆製品編
焼きがんもどき ほか)
5章 肉や魚介のおかずといっしょに 卵・乳製品のレシピ(効率よくたんぱく質をとるコツ 卵・乳製品編
えびのカルボナーラ炒め ほか)


内容細目表

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