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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
澄川 | 6013010688 | 832/ｼ/ | 図書室 | 16 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
東月寒 | 5213106338 | 832/ｼ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
はっさむ | 7313109634 | 832/ｼ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
図書情報館 | 1310543671 | 832/ｼ/ | ２階図書室 | WORK-481 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001648529 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
英語の語源大全 時間を忘れるほど面白い |
| 書名ヨミ |
エイゴ ノ ゴゲン タイゼン |
| 著者名 |
清水 建二／著
|
| 著者名ヨミ |
シミズ ケンジ |
| 著者名 |
すずき ひろし／イラスト |
| 著者名ヨミ |
スズキ ヒロシ |
| 出版者 |
三笠書房
|
| 出版年月 |
2022.2 |
| ページ数 |
409p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
832
|
| 分類記号 |
832
|
| ISBN |
4-8379-2885-0 |
| 内容紹介 |
「ハンサム(handsome)」は顔のことなのに、なぜ「手(hand)」が入るの? 英語の語源の秘密を知ることは、ネイティブ級3万語彙マスターの近道。世界の見え方がずっと面白くなる、とっておきのネタを多数紹介。 |
| 著者紹介 |
1955年東京都生まれ。株式会社KEN'S ENGLISH INSTITUTE代表取締役。英語教材クリエイター。著書に「くらべてわかる英単語」など。 |
| 件名 |
英語-語源 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
定番から変わり種まで厳選レシピ８２。作成に必要な基礎知識からフードペアリングの考え方をわかりやすく。カフェ、レストラン、パティスリー、居酒屋、バー―お店に適したソフトドリンク作りをサポート。 |
| (他の紹介)目次 |
１ コーヒーのソフトドリンク（高まるコーヒーの需要 お水でコーヒーの味は決まる
コーヒーの淹れ方の種類と基本の知識 ほか）
２ お茶のソフトドリンク（お茶の種類と抽出成分を把握する
お茶の種類ごとにみる最適な淹れ方 ほか）
３ フルーツ・スパイスのソフトドリンク（お店ごとの最適なソフトドリンクを考える
フードペアリングにおける「味」と「香り」の考え方 ほか）
４ モクテル（居酒屋のノンアルコールドリンクモクテルとは
カクテルの手法と違いについて ほか） |
| (他の紹介)著者紹介 |
片倉 康博
バー、レストラン、カフェの店舗経験を積む。ＱＳＣ、対面サービス、さまざまな種類のドリンクの組み合わせとバランスの取り方、食文化とＴＰＯによるドリンクの重要性を独学で追求し理論化する。飲食系専門学校（国内、中国、台湾、ヨーロッパ等）、飲食やホテル業界にドリンクの理論と技術を広めている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
田中 美奈子
ＤＥＡＮ＆ＤＥＬＵＣＡカフェマネージャー、ドリンクメニュー開発後に独立。カフェレストランオーナーシェフとバリスタを経て、カフェ店舗商品開発やコンサルティング、フードコーディネートを手がける。コレクションテーマに合わせた展示会用オーダーメイドケータリングや旬野菜の料理が好評(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
藤岡 響
ブルーボトルコーヒーの立ち上げに参画。初代トレーナーとして多くのバリスタの育成に携わる。２０１８年、Ｓａｔ´ｅｎ ｊａｐａｎｅｓｅｔｅａを立ち上げ、独自のカフェスタイルの構築を目指しコーヒー、日本茶等の抽出と向き合う。現在はフリーランスとしてメニュー開発、店舗プロデュースを行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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