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書誌情報

書名

(ハーケンクロイツ)に生きる若きエリートたち 青年・学校・ナチズム  有斐閣選書  

著者名 望田 幸男/著   田村 栄子/著
出版者 有斐閣
出版年月 1990.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別8012239532234/ハ/図書室3一般図書一般貸出在庫  

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望田 幸男 田村 栄子
2014
E E
料理-野菜 菜食

書誌詳細

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タイトルコード 1001000253879
書誌種別 図書
書名 (ハーケンクロイツ)に生きる若きエリートたち 青年・学校・ナチズム  有斐閣選書  
書名ヨミ ハーケンクロイツ ニ イキル ワカキ エリートタチ 
著者名 望田 幸男/著
著者名ヨミ モチダ ユキオ
著者名 田村 栄子/著
著者名ヨミ タムラ エイコ
出版者 有斐閣
出版年月 1990.1
ページ数 280p
大きさ 19cm
分類記号 234.072
分類記号 234.072
ISBN 4-641-18131-4
件名 ドイツ-歴史、ナチズム、青年
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 美味しくて簡単につくれるヴィーガン料理のレシピを500種類以上紹介!しかも体にやさしいローフード、グルテンフリー。365日、プロのシェフ直伝のヘルシーな料理が楽しめます。(上下巻合計のレシピ数です。)
(他の紹介)目次 ソテーと炒めもの
スープ、煮込み、チリ&その他
おもてなし
焼き菓子、パン
デザート
ヴィーガンの基本レシピ
素材レシピ集
(他の紹介)著者紹介 マクニッシュ,ダグラス
 健康的なオーガニックの食品を使ったヴィーガン料理のエグゼクティブシェフ。講師やコンサルタントも務める。著書にベストセラーとなった『Eat Raw,Eat Well』(以上、Robert Rose)がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
富永 暁子
 大妻女子大学短期大学部准教授。管理栄養士。1969年茨城県生まれ。女子栄養大学大学院栄養学研究科修了後、戸板女子短期大学専任講師などを経て現職。専門は調理教育、食育、食文化(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
大森 敦子
 成蹊大学法学部卒。1997年よりアメリカ・カリフォルニア州在住。同州北部のワインの名産地、ソノマカウンティに家族とともに暮らす。麹や漬けもの、納豆などの日本の伝統食を取り入れつつ、簡単でワインに合うレシピを日々模索中。主にビジネス、観光、グルメ分野での翻訳に従事している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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