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書名

マグマという名の煩悩　　　　　

著者名 鎌田 浩毅／著
出版者 春秋社
出版年月 2011.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118691880453.8/ｶ/書庫３一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000409753
書誌種別 図書
書名 マグマという名の煩悩　　　　　
書名ヨミ マグマ ト イウ ナ ノ ボンノウ　
著者名 鎌田 浩毅／著
著者名ヨミ カマタ ヒロキ
出版者 春秋社
出版年月 2011.5
ページ数 9,218p
大きさ 19cm
分類記号 453.8
分類記号 453.8
ISBN 4-393-36122-1
内容紹介 活火山が「マグマ」を地中に抱えているように、人は心の中に「喜怒哀楽」がもたらす「煩悩」を抱えている。火山研究のほか、啓発と教育に熱心に取り組む著者が、「人の心のマグマ」の対処法を熱く語る。
著者紹介 1955年東京生まれ。東京大学理学部卒業。京都大学人間・環境学研究科教授。理学博士。専門は火山学・地球科学・科学コミュニケーション。著書に「座右の古典」「火山噴火」など。
件名 火山、岩漿
言語区分 日本語
書評掲載紙 毎日新聞

(他の紹介)内容紹介 美味しくて簡単につくれるヴィーガン料理のレシピを５００種類以上紹介！しかも体にやさしいローフード、グルテンフリー。３６５日、プロのシェフ直伝のヘルシーな料理が楽しめます。（上下巻合計のレシピ数です。）
(他の紹介)目次 ソテーと炒めもの
スープ、煮込み、チリ＆その他
おもてなし
焼き菓子、パン
デザート
ヴィーガンの基本レシピ
素材レシピ集
(他の紹介)著者紹介 マクニッシュ，ダグラス
　健康的なオーガニックの食品を使ったヴィーガン料理のエグゼクティブシェフ。講師やコンサルタントも務める。著書にベストセラーとなった『Ｅａｔ　Ｒａｗ，Ｅａｔ　Ｗｅｌｌ』（以上、Ｒｏｂｅｒｔ　Ｒｏｓｅ）がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
富永 暁子
　大妻女子大学短期大学部准教授。管理栄養士。１９６９年茨城県生まれ。女子栄養大学大学院栄養学研究科修了後、戸板女子短期大学専任講師などを経て現職。専門は調理教育、食育、食文化(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
大森 敦子
　成蹊大学法学部卒。１９９７年よりアメリカ・カリフォルニア州在住。同州北部のワインの名産地、ソノマカウンティに家族とともに暮らす。麹や漬けもの、納豆などの日本の伝統食を取り入れつつ、簡単でワインに合うレシピを日々模索中。主にビジネス、観光、グルメ分野での翻訳に従事している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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