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書誌情報

書名

中国歴史・文学人物図典   遊子館歴史図像シリーズ  

著者名 瀧本 弘之/編著
出版者 遊子館
出版年月 2010.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118392042R282.2/タ/2階図書室122B参考資料貸出禁止在庫   ×

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2010
596.37 596.37
料理-野菜 菜食

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000222453
書誌種別 図書
書名 岩波国語辞典     
書名ヨミ イワナミ コクゴ ジテン 
著者名 西尾 実/編
著者名ヨミ ニシオ ミノル
著者名 岩淵 悦太郎/編
著者名ヨミ イワブチ エツタロウ
著者名 水谷 静夫/編
著者名ヨミ ミズタニ シズオ
版表示 第7版
出版者 岩波書店
出版年月 2009.11
ページ数 12,1654,54p
大きさ 19cm
分類記号 813.1
分類記号 813.1
ISBN 4-00-080046-4
内容紹介 現代語を中心に、日常生活の上で必要な外来語・文語・雅語・成句などを取り入れ、約65000語を見出し語として収録。豊富な用例とともに、言葉の使い方の変遷や類義語との違い、用法上の注意等を細やかに解説する。
件名 日本語-辞典
言語区分 日本語
書評掲載紙 毎日新聞

(他の紹介)内容紹介 美味しくて簡単につくれるヴィーガン料理のレシピを500種類以上紹介!しかも体にやさしいローフード、グルテンフリー。365日、プロのシェフ直伝のヘルシーな料理が楽しめます。(上下巻合計のレシピ数です。)
(他の紹介)目次 ソテーと炒めもの
スープ、煮込み、チリ&その他
おもてなし
焼き菓子、パン
デザート
ヴィーガンの基本レシピ
素材レシピ集
(他の紹介)著者紹介 マクニッシュ,ダグラス
 健康的なオーガニックの食品を使ったヴィーガン料理のエグゼクティブシェフ。講師やコンサルタントも務める。著書にベストセラーとなった『Eat Raw,Eat Well』(以上、Robert Rose)がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
富永 暁子
 大妻女子大学短期大学部准教授。管理栄養士。1969年茨城県生まれ。女子栄養大学大学院栄養学研究科修了後、戸板女子短期大学専任講師などを経て現職。専門は調理教育、食育、食文化(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
大森 敦子
 成蹊大学法学部卒。1997年よりアメリカ・カリフォルニア州在住。同州北部のワインの名産地、ソノマカウンティに家族とともに暮らす。麹や漬けもの、納豆などの日本の伝統食を取り入れつつ、簡単でワインに合うレシピを日々模索中。主にビジネス、観光、グルメ分野での翻訳に従事している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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