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書名

イタリアを食べる　人生を彩る食卓とレシピ　　　　

著者名 ステファニア・ジャンノッティ／著 　 内田 洋子／訳
出版者 PHP研究所
出版年月 1996.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0017649203596.2/ｼﾞ/書庫３一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000941293
書誌種別 図書
書名 イタリアを食べる　人生を彩る食卓とレシピ　　　　
書名ヨミ イタリア オ タベル　
著者名 ステファニア・ジャンノッティ／著
著者名ヨミ ステファニア ジャンノッティ
著者名 内田 洋子／訳
著者名ヨミ ウチダ ヨウコ
出版者 PHP研究所
出版年月 1996.5
ページ数 319p
大きさ 20cm
分類記号 596.23
分類記号 596.23
ISBN 4-569-55169-6
内容紹介 カボチャの花の詰め物のフライで恋を語り、うつろな時間を煮込んだミネストローネ。イタリアの女性建築家が語る私の人生、私の料理。料理は私の救い主なのだ。ようこそ、イタリアの食卓へ。
著者紹介 イタリア・ミラノ市在住の建築家。日刊紙、雑誌に料理、政治、社会問題まで広範囲にわたって執筆。
件名 料理(西洋)-イタリア
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 血と汗と泥にまみれた旧制中学校ラグビー部。その全容を記す貴重な書。ラグビーに取り憑かれた男たちの激動の昭和史。
(他の紹介)目次 夜明け前
第１部　北海道ラグビーの夜明け
第２部　北海道初のラグビー式蹴球部が誕生
第３部　明大ラグビー部と北海道
第４部　三つ巴のドラマが始まった
第５部　近づく戦争の足音
第６部　解き放たれた青春
第７部　ラグビー強国北海道
第８部　私のラグビー時代
ノーサイド
(他の紹介)著者紹介 泉 英晴
　１９４９年旭川生まれ。１９６５年北海道高校入学後ラグビーを始める。１９６７年全道高校ラグビー大会優勝。１９６８年第４７回全国高校ラグビー大会出場。１９７３〜７４年ロンドン滞在中にミル・ヒルラグビーフットボールクラブの練習に参加。１９７７年スイス連邦ホテル専門学校ルツェルン校修了後、ホテルドライケーニゲにて修業。１９７８年フランスに渡りシャトードゥラモット・フェヌロン、ラ・コート・ドールなどを経て８１年帰国。１９８５年フランス料理「イル・ド・フランス」創業。オーナーシェフとして現在に至る(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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