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書名

国民衛生の動向　　2013/2014　　　

著者名 厚生労働統計協会／編集
出版者 厚生労働統計協会
出版年月 2013.8

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119260503R498/ｺ/13-14書庫６参考資料貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000706622
書誌種別 図書
書名 国民衛生の動向　　2013/2014　　　
書名ヨミ コクミン エイセイ ノ ドウコウ　
著者名 厚生労働統計協会／編集
著者名ヨミ コウセイ ロウドウ トウケイ キョウカイ
出版者 厚生労働統計協会
出版年月 2013.8
ページ数 504p
大きさ 26cm
分類記号 498.059
分類記号 498.059
内容紹介 広範にわたる国民衛生の現状と動向について、精度の高い最新の統計データと多様な関係資料に基づき、わかりやすい編成と平易な内容でまとめる。衛生に関する有用かつ簡便な実務参考書。
件名 衛生-日本-統計
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 実は肉や魚と同じように、野菜もそのまま冷凍できるんです！野菜を洗ったら冷凍用保存袋に入れて冷凍室へ！使う時は、室温に３〜５分ほど置けばサクサク切れるし、凍ったまままるごと調理できる野菜もたくさんあるから、とにかくラク。さらに切り口がないので劣化もしにくく、おいしさや栄養を長期間キープしてくれます。目からうろこの新常識を、ぜひ実感してください。果物や加工食品も紹介しています。
(他の紹介)目次 １　便利なまるごと冷凍！「実野菜」（ミニトマト
トマト　ほか）
２　便利なまるごと冷凍！「その他の野菜」（さつまいも
じゃがいも　ほか）
３　便利なまるごと冷凍！「果物」（アボカド
レモン　ほか）
４　便利なまるごと冷凍！「その他」（卵
豆腐　ほか）
(他の紹介)著者紹介 島本 美由紀
　料理研究家・ラク家事アドバイザー。旅先で得たさまざまな感覚を料理や家事に活かし、誰もがマネできるカンタンで楽しい暮らしのアイデアを提案。冷凍保存のスペシャリストとしても活動し、親しみのある明るい人柄で、テレビや雑誌、講演会を中心に多方面で活躍。食品ロス削減アドバイザーや防災士の肩書も持つ。著書は６０冊を超える(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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