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書誌情報

書名

哲学問題としてのテクノロジー ダイダロスの迷宮と翼  講談社選書メチエ  

著者名 室井 尚/著
出版者 講談社
出版年月 2000.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0113594980118/ム/書庫2一般図書一般貸出在庫  
2 ちえりあ7900098067118/ム/全集一般図書一般貸出在庫  

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2024
596.37 596.37
料理-野菜 冷凍食品

書誌詳細

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タイトルコード 1001001204225
書誌種別 図書
書名 哲学問題としてのテクノロジー ダイダロスの迷宮と翼  講談社選書メチエ  
書名ヨミ テツガク モンダイ ト シテ ノ テクノロジー 
著者名 室井 尚/著
著者名ヨミ ムロイ ヒサシ
出版者 講談社
出版年月 2000.4
ページ数 244p
大きさ 19cm
分類記号 118
分類記号 118
ISBN 4-06-258183-3
内容紹介 バイオ、ナノ、コンピュータ-3つの究極のテクノロジー。生命・物質・情報を編集する驚異の技術を手に、人類はどこへ行くのか? 生命・時間の視点から、知とテクノロジーと自由の新たなあり方を探る。
著者紹介 1955年生まれ。京都大学大学院文学研究科博士課程修了。横浜国立大学助教授。専門は、情報論、美学、哲学。著書に「情報宇宙論」など。
件名 技術哲学
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞

(他の紹介)内容紹介 実は肉や魚と同じように、野菜もそのまま冷凍できるんです!野菜を洗ったら冷凍用保存袋に入れて冷凍室へ!使う時は、室温に3〜5分ほど置けばサクサク切れるし、凍ったまままるごと調理できる野菜もたくさんあるから、とにかくラク。さらに切り口がないので劣化もしにくく、おいしさや栄養を長期間キープしてくれます。目からうろこの新常識を、ぜひ実感してください。果物や加工食品も紹介しています。
(他の紹介)目次 1 便利なまるごと冷凍!「実野菜」(ミニトマト
トマト ほか)
2 便利なまるごと冷凍!「その他の野菜」(さつまいも
じゃがいも ほか)
3 便利なまるごと冷凍!「果物」(アボカド
レモン ほか)
4 便利なまるごと冷凍!「その他」(卵
豆腐 ほか)
(他の紹介)著者紹介 島本 美由紀
 料理研究家・ラク家事アドバイザー。旅先で得たさまざまな感覚を料理や家事に活かし、誰もがマネできるカンタンで楽しい暮らしのアイデアを提案。冷凍保存のスペシャリストとしても活動し、親しみのある明るい人柄で、テレビや雑誌、講演会を中心に多方面で活躍。食品ロス削減アドバイザーや防災士の肩書も持つ。著書は60冊を超える(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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