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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
図書情報館 | 1310175334 | 760.8/ｺ/ | ２階図書室 | ART-303 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000618598 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
commmons:schola vol.11 Traditional Music in Africa |
| 書名ヨミ |
コモンズ スコラ |
| 著者名 |
坂本 龍一／総合監修・選曲・執筆
|
| 著者名ヨミ |
サカモト リュウイチ |
| 出版者 |
エイベックス・マーケティング
|
| 出版年月 |
2012.12 |
| ページ数 |
117p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
760.8
|
| 分類記号 |
760.8
|
| ISBN |
4-86206-313-7 |
| 内容紹介 |
「音楽全集」「音楽の百科辞典」として、次世代へ世界中の音楽を継承してゆく、CDと本を組み合わせたアーカイヴ・シリーズ。vol.11は、アフリカの伝統音楽を、坂本龍一が厳選した楽曲で紹介する。切り取り式年表付き。 |
| 件名 |
音楽 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
実は肉や魚と同じように、野菜もそのまま冷凍できるんです！野菜を洗ったら冷凍用保存袋に入れて冷凍室へ！使う時は、室温に３〜５分ほど置けばサクサク切れるし、凍ったまままるごと調理できる野菜もたくさんあるから、とにかくラク。さらに切り口がないので劣化もしにくく、おいしさや栄養を長期間キープしてくれます。目からうろこの新常識を、ぜひ実感してください。果物や加工食品も紹介しています。 |
| (他の紹介)目次 |
１ 便利なまるごと冷凍！「実野菜」（ミニトマト
トマト ほか）
２ 便利なまるごと冷凍！「その他の野菜」（さつまいも
じゃがいも ほか）
３ 便利なまるごと冷凍！「果物」（アボカド
レモン ほか）
４ 便利なまるごと冷凍！「その他」（卵
豆腐 ほか） |
| (他の紹介)著者紹介 |
島本 美由紀
料理研究家・ラク家事アドバイザー。旅先で得たさまざまな感覚を料理や家事に活かし、誰もがマネできるカンタンで楽しい暮らしのアイデアを提案。冷凍保存のスペシャリストとしても活動し、親しみのある明るい人柄で、テレビや雑誌、講演会を中心に多方面で活躍。食品ロス削減アドバイザーや防災士の肩書も持つ。著書は６０冊を超える(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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