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書誌情報

書名

世界の地元メシ図鑑　222人の旅人たちの思い出の味を食の雑学とともに解説　　地球の歩き方BOOKS　　

著者名 地球の歩き方編集室／編集
出版者 地球の歩き方
出版年月 2022.6

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タイトルコード 1008001755243
書誌種別 電子図書
書名 世界の地元メシ図鑑　222人の旅人たちの思い出の味を食の雑学とともに解説　　地球の歩き方BOOKS　　
書名ヨミ セカイ ノ ジモトメシ ズカン　
著者名 地球の歩き方編集室／編集
著者名ヨミ チキュウ ノ アルキカタ ヘンシュウシツ
出版者 地球の歩き方
出版年月 2022.6
ページ数 239p
分類記号 383.8
分類記号 383.8
ISBN 4-05-801809-5
内容紹介 Facebookグループ「食べるぞ!世界の地元メシ」を書籍化。旅人による旅人のためのリアルな旅メシの記録。投稿文やコメント、地域の食文化を理解するための雑学などを掲載する。データ:2021年11月現在。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 マスク着用の標準化は、すでに受け入れざるを得ない社会の現実だ。しかし、誰もが顔の半分以上を蔽い隠すという習慣は、動物間の認知とコミュニケーション、さらにはヒトの性にかかわる意識をも、大きく変えてしまうかもしれない。コロナ禍の象徴・マスクは人類史上、パンツにも匹敵する行動変容をもたらすのか。霊長類学と人類学、社会学や文学など多様な視点から考える、ポスト・コロナ文化論の試み。
(他の紹介)目次 １　マスクをするサル―ポスト・コロナの新しい感性
２　マスクと女らしさ―陰部を隠すという歴史的決断
３　マスクは異性を誘引するか？―口唇部とコミュニケーション
４　マスクと男らしさ―顔面装飾・形質置換、髭の進化史
５　乱婚から一夫一婦制への人類史―サルとヒトの性行動
６　性の解放と人類の動物化―社会的交換・抑圧・不倫
７　デファクト化するマスク―新たな共同体の感性


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